Zselés légfrissítő sk.

Készítsünk színes és illatos zselés légfrissítőt 

hozzávalók:

2 csésze víz
4 csomag zselatin
15-20 csepp illóolaj ami neked a legkedvesebb
1-2 tk nátrium-benzoát
ételfesték 

Elkészítés:

 

Egy kis fazékban keverjük össze 1 csésze vizet az illóolajjal, és az élelmiszer-színezékkel. Amint felforr, vegyük le a tűzről.

A zselatint és a tartósítót oldjuk fel a forró vízben, majd adjuk hozzá a többi vízhez, és keverjük össze.

Öntjük üvegekben, és hagyjuk kihűlni, a teteje had száradjon meg, ez pár nap. Ezután néhány helyen szurkáljuk meg, hogy az illatok ki tudjanak szabadulni, és élvezzük a lakás bármely részén.

A tartósítószer kell bele, ne felejtsük ki, mert az akadályozza meg a penészesedést.

Ha nem szeretnénk tartósítószert adni hozzá, akkor használjuk a következő összeállítást:

 

3/4 csésze forrásban lévő víz

1 csomag azonnal oldódó zselé por (pl.instant Jello)

1 ek. vodka

1/4 teáskanál mosogatószer (lehetőleg citromos illattal)

Illóolaj vagy parfüm 

Ebben az esetben a vodka a tartósítószer. Az eljárás azonos.

Adhatunk hozzá díszítő anyagokat, virágszirmokat, terméseket, a színeket rétegezhetjük.

 

A tégelyek:

Lehetnek üvegek,  kiürült tégelyek, bármi, amiben el tudjuk képzelni a légfrissítőnket.

Győződjünk meg róla, hogy az üvegek teljesen tiszták használat előtt forrázzuk ki.

Tehetünk rá csipkét, dekorálhatjuk szalaggal, egyebekkel. 

Általános tisztítószer

Ma egy kis segítséget szeretnék nyújtani a takarításhoz,egy  könnyen elkészíthető általános tisztítószer elkészítésével. 

Sokan vagyunk, akik rájöttünk azokra a picinek nem nevezhető csalásokra, amit ellenünk elkövetnek. Nem csak azzal, hogy folyamatosan szennyezik a környezetünket, hanem hogy egyszerűen elkészíthető, olcsó alapanyagból előállított vegyszereket méregdrágán kínálnak a számunkra. Persze mi is bűnösök vagyunk, hiszen annyira el vagyunk kényelmesedve, hogy mindent szeretünk a polcról levenni és azonnal használni. Eszünkbe sem jut, hogy ugyanezt elkészíthetjük egy pillanat alatt, és semmivel sem rosszabb, mint a gyári társuk. Csupán tartósítószertől és egyéb adalékoktól mentes, ezzel is vigyázva a környezetünkre.

Akár a sarki kisboltban is beszerezhető ehhez az általános tisztítószerhez való anyag.

Szükséges anyagok

    1 rész hidrogén-peroxid

    1 rész  citromlé

    2 rész  víz

Keverjük össze és tegyük egy szórófejes flakonba.

Nagyon megfelel az a hidrogén-peroxid, amit a hajfestékekhez árulnak. Az érzékeny bőrűek használjanak gumikesztyűt, de nem egy erős vegyszer, hiszen hígítva van. Én inkább a citromlére vagyok érzékenyebb.

Hidrogén-peroxid erősebb tisztító képességgel rendelkezik és tökéletesen működik. 

   

A savas citromlé segít lebontani a piszkot és egy friss citrus illatot kölcsönöz a keveréknek.

A víz hígítja és segít a szórásban.

Tökéletesen tisztítja a szennyeződéseket, bármilyen felületről.  Szórjuk rá, hagyjuk hatni pár percig, makacsabb szennyeződésnél keféljük át, majd öblítsük tiszta vízzel.

Egyébként a hidrogén-peroxid nagyszerű a fehér ruhák mosásakor, egy félcsészényi, a folyékony mosószer adagolóba, és extra fehérséget kölcsönöz.

 +

 +

 =

 

Nektarin és kecskesajt saláta

Az igazi saláta szezon most kezdődik. A kertek tele vannak szebbnél szebb fejes salátával, így van ez nálam is. Ehhez csak pár dologra van szükség a piacról, vagy uram bocsá’ a szupermarketből. Ez a saláta elképesztő, egy kicsit sós, édes, ropogós és krémes - a tökéletes kombinációja a textúráknak és ízeknek. 

 friss fejes saláta (bármilyen fajta lehet) apróra tépkedve

1 nektarin, vékonyra szeletelve

1-2 kecskesajt, elmorzsolva

1 marék koktél paradicsom félbe vágva

1/2 uborka, magozott és szeletelt

4 levél friss bazsalikom, apróra vágott

1-2 evőkanál napraforgómag

1/4 vörös hagyma, vékonyra szeletelve

1/2 csésze olajban pirított apróra kockára vágott pirított kenyér

balzsamecet

olíva olaj

Ha diétásan szeretnénk, hagyjuk ki a kenyeret. De szerintem ennyit engedjünk meg magunknak, hiszen így tökéletes.

Fűszeres zsemle könnyen, gyorsan, egyszerűen

Hosszú hétvégén nagyon jó szolgálatot tehet egy könnyű fűszeres zsemle, ha kevés lett a kenyér, vagy a péksütemény. Persze csak úgy is el lehet készíteni, semmilyen komoly munkát nem jelent, ráadásul általában van otthon minden hozzávaló. Természetesen a friss zöldfűszereket helyettesíthetjük szárítottal is. Egy valamire viszont ügyeljünk legyen minden szobahőmérsékletű. Tökéletes eredmény csak akkor várható.

hozzávalók

250 ml víz

2 evőkanál vaj

1 tojás  

500 g kenyérliszt

2 evőkanál friss bazsalikom, apróra vágva

1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva

1 tk szárított oregánó

50 g cukor

1 tk só

3 tk  száraz élesztő

 

Az összes hozzávalót kenyérsütőben tesszük és megdagasztatjuk. Kivesszük és letakarva 1 és fél órát kelesztjük. Kizsírozzuk a tepsit. A tésztát 15 db egyforma részre osztjuk és cipóra formáljuk őket. 5-5 cm-re helyezzük egymástól a tepsiben, kenjük meg vajjal, majd fedjük le egy ruhával.

Kelesszük további 30 percig.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és  8-10 perc alatt süssük mosolygós pirosra.

 

Vese pirítóssal

Sokan idegenkednek a belsőségektől. Szerintem nem is tudják mit mulasztanak, ha nem próbálják ki egyik receptet sem. 

Ez a veséből készült, kitűnő előétel, vagy salátával tökéletes vacsora lehet.

Hozzávalók 

200 g bárányvese

1 teáskanál őrölt mustármag

1 tk liszt

½ teáskanál Cayenne bors

2 ek olívaolaj

4 vastag szelet kenyér

1 tk Worcesterre szósz

1 evőkanál sherry ecet (esetleg málnaecet)

Egy-két kanál vaj 

Legelőször a veséket kettévágjuk hosszában, a fehér mirigyes részeket eltávolítjuk. Mossuk, majd érményi vékony szeleteket vágunk belőle. A lisztet összekeverjük az őrölt mustármaggal, a Cayenne borssal, és a sóval, megforgatjuk benne a szeletelt vesét, és a nagy serpenyőben megforrósított olajban hirtelen kisütjük. Vigyázzunk, a szeletek ne fedjék egymást, nehogy megfőjenek.

A kenyérszeleteket megpirítjuk mind a két oldalán, és melegen tartjuk.

A vese sütéséből megmaradt zsiradékba öntjük a Worcesterre szószt és a sherry ecetet, esetleg málnaecetet, majd hagyjuk főni 1-2 percig, azután a vajat is beletesszük, és amikor kezd sűrűsödni a mártásunk akkor kész. A pirítósokra halmozzuk a sült veséket, meglocsoljuk a mártással, és tálaljuk.