Igazán egyszerű ezt a sajtos ropogtatni valót
elkészíteni. Gyorsan összeállítani a hozzávalókat és a délutáni tea mellé
kellemes ropogtatni valót kínálhatunk.
Mi édesanyámékat várjuk kora délutánra, és mivel tudom,
hogy édességet nem szívesen fogyaszt, olyan rágcsálni valót kell készíteni,
amire a gyerekek is nyugodtan rájárhatnak.
15 dkg reszelt sajt,
10 dkg vaj vagy margarin,
1/2 tk só,
20 dkg liszt,
ha van egy kis parmezán sajt, úgy 4 dkg körüli, ha nincs
akkor sincs semmi gond.
Összegyúrom gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon, majd beteszem
egy zacskóban a hűtőbe 30 percre, azután vékonyra nyújtom, és szaggatom. Apró
falatnyi szaggatókat használunk erre a célra, hiszen akkor lesz finom ropogós.
180 fokon 15 perc alatt megsütöm.
Én még szoktam egy kis sót, és fokhagymaport, valamint
cayenne borsot összedarálni nagyon finomra, és amikor kiveszem a sütőből, azzal
meghintem, összerázom. De nagyon apróra őrölt zöld fűszeres sóval is beszórhatjuk.
Külön ízt ad neki, de természetesen ez ízlés kérdése.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése