A citromfű az egyik legagresszívebb növény a kertemben. Mennél inkább irtom, annál inkább nő.
Akkor, ha már itt van egy karnyújtásnyira, használjuk fel, hiszen számtalan jó tulajdonsággal rendelkezik.
A citromfüvet kiváló idegnyugtató, félelem- és feszültségoldó hatása miatt zöld Seduxennek is nevezik. Hogy milyen tulajdonságai vannak még, arról lentebb olvashatsz!
forrás: http://alternativgyogyaszat.network.hu/
Az elkészítése pedig a következő:
2-3 nagy csokor citromfű
2-3 liter víz
1,1/2 kg cukor/ vagy annak megfelelő egyéb édesítő
3 citrom
1 zacskó citromsav (50 g)
1 3-4 cm-es gyömbér
A tisztára mosott leveleket, és minden hozzávalót, a cukor kivételével egy éjszakán át áztatjuk.
Másnap hozzáadjuk a cukrot és felkeverjük, majd el kezdjük főzni. Kicsit sűrítjük, azután leszűrve tiszta üvegekbe öntjük.
Fejjel lefelé fordítva tartjuk 5-10 percig, majd száraz dunsztban lassan hagyjuk kihűlni. Címkézés után mehet a kamrapolcra.
Ízlésünknek megfelelően tehetünk hozzá pár ág mentát, azáltal még ízletesebb szörpöt kapunk.
1:5 arányban hígítva kínáljuk. Ne sajnáljuk tőle a jégkockát sem.
A citromkarikákat ne dobjuk el, használjuk tálaláskor, mert nagyon frissítő, finom íze van.
6 megjegyzés:
Ezt kipróbálom, köszönöm :) Van a kertben citromfűm.
Biztosan nem fogod megbánni. Nagyon finom.
Én is ki fogom próbálni! Mentám is van hozzá!! Köszönöm, Zsóka!
Kedves Zsóka!
Biztosan jó a citromsav mennyisége a receptben? Egy csomag citromsavat vettem, az 100 gramm. A 3 liter vízhez a 10 gramm kevésnek tűnik... De lehet hogy csak nekem.
Válaszát várva, köszönettel: Molnár László
Valóban elírás történt a citromsav adagolásában, és köszönöm az észrevételt. Viszont működik kevesebbel is, volt amikor csak egy-két csomag citrompótló került bele, és tökéletes volt.
Kedves Zsóka, köszönöm a gyors választ, így már bátran bele merek vágni! Köszönöm a recept megosztását!
Molnár László
Megjegyzés küldése