Egy kanál cukor

Bár nem ünnepeljük kimondottan a családban a Valentin napot, - alapvetően nem tartom igazi magyar ünnepnek, -szerintem az egész a pénzről szól. Mivel kiköltekezték magukat az emberek karácsonyra, a kereskedelemnek valamivel rá kellett venni őket, hogy már februárban kezdjék el költeni a pénzüket, hiszen a kereskedőnek is élnie kell valamiből. Gondolom valahogy így alakult ki ez az "ünnep". A lényeg az egészben mégis az, hogy gondoljunk egymásra, szeressük egymást függetlenül attól, hogy a naptár mit mutat. Azért nem feledkezem el a családom tagjairól, sütöttem nekik szív alakú kekszet, igazi szerelmes szívet, mert aki megkóstolja, ezt a diétásnak semmiképpen nem mondható finomságot, rögtön szerelmes lesz az ízbe. Abba a harmóniába, amibe belekerült. Hiszem már az első szívecske követeli a másikat, a harmadikat, és máris elvesztjük a fejünket, nem tudjuk mi az elég, még a vacsoráról is lemondanánk, csak hogy még egy szívvel többet falhassunk be. Mi ez ha nem ős...

Az elmúlt időben nagyon sok kekszet készítettem.  Leginkább úgynevezett borzas-kekszeket, amik kanállal vannak formázva, és úgy kerülnek a sütőlemezre. A zabpehely keksz teljes kiőrlésű búzaliszttel készül, így még inkább az egészségünk szolgálatába tudjuk állítani. Ha már szeretnénk némi nassolni valót magunkhoz venni akkor egy egészséges gabonából, adalékanyagoktól mentes kekszet válasszunk.  A teljes kiőrlésű gabona tartalmazza a teljes magszemet, mely fontos tápanyaga étkezésünknek. Általa rostok is kerülnek szervezetünkbe, nem csak felesleges szénhidrátok. De nem szeretnék belemenni élettani hatásának elemzésébe, hiszen arra vannak megfelelően szakképzett emberek.  Viszont e mellé társul a zabpehely, melyből szintén érdemes ellenőrzött minőségűt beszerezni, hiszen fontos, hogy a teljes zabszem legyen benne, hiszen fontos élelmiszer számunka a zab is. Jusson csak eszünkbe, hogy a versenylovakat is zabbal etetik, hogy a legjobb formájukat hozzák. Minden i...

Szeretjük a kelt tésztát, a túrós buktát pedig nagyon. Sokat kínlódtam, mert mindig kinyíltak a buktáim, mígnem egyik orosz oldalon láttam egy formázási módot, és azóta így készítem. Ez a mostani bukta, vagy volt aki túrós fészeknek nevezi, míg más rózsabuktának hívja, a régi recept alapján készült.  A recept itt található És mivel nem kevés tésztát dagasztottam, jutott némi kakaós csiga készítésére is. Mivel a tyúkok igen kevés tojással ajándékoznak meg mostanság, így a tetejét tojás helyett, cukorsziruppal kentem meg, miután megsültek, és még jó forróak voltak. Attól még ropogósabb lett a teteje, és nagyon szép fényes.

Fogyózok. Most keményen, mert egészségügyi problémáim léptek fel. Persze egyébként is van egy csomó felesleges kilóm amitől mielőbb meg kell szabadulni. A zsírégető diétán egyik legszebb napja a banános nap, és ekkor jutott eszembe, hogy mi mindenre jó a banán, és maga a banánhéj is.  Korábban másik blogom oldalán már közzétettem, most szeretném feleleveníteni, hiszen ez most, a téli hónapokban még aktuálisabb, hiszen jó sok vitamint is tartalmaz                               foto :  naturesnatureblog . com A banánhéjban óriási lehetőség rejlik. Amellett, hogy fontos tápanyagok vannak benne a rózsák számára, hatások aknés, pattanásos bőrre. Egyszerűen kenjük be a pattanásokat a héj belső részével addig, amíg a banánhéj barnás színű nem lesz, azután hagyjuk hogy rászáradjon a bőrre. Akár egész éjszaka rajta lehet. Majd mossuk le, és töröljük szárazra.  Naponta 3-szor kenjük...

Hölgyeim, megint nagy átvágás részesei lehetünk az instant étel előállítók részéről.   Tudjuk nagyon jól hogy milyen egyszerű egy bolognait elkészíteni, a jó mártás a lényeg.  A jó mártásnak pedig a megfelelő alapanyag, és mondjuk paradicsom érés idején pár óra, egy szép verőfényes hétvégén, amikor a teraszon megpucoljuk a paradicsomot és a többi zöldséget, és jó társaságban, vagy egy jó zene mellett sűrűre főzzük a mártásunkat, és 3 decis üvegekben elrakjuk télire. És ilyenkor előveszünk egy üveggel mialatt megmelegszik a tészta is megfő, ha szeretjük hát teszünk bele húst, de csak egy kis sonkával, vagy pár szelet bacon-nal tökéletes vacsora, vagy ebéd lehet.  Vagy egy sajtmártás, annyi idő alatt kész, mintha zacskóból készítettük volna, annyi különbséggel, hogy kifelejtjük az ízfokozót, és a többi idegmérget belőle.  Egy jó szakácskönyv sokat segíthet, de itt az interneten is rengeteg jó és kipróbált recept található. Egy biztos, csak kipróbált, és jól ...

Szeretek kedveskedni a családomnak. Vannak olyan ételek, aminek egyszerűen nem tudnak ellenállni. Nincs az a mennyiség, amit ne tudnának megenni. Nagyon régen készítettem már pirogot, főleg káposztásat. Az alap recept a régi. Megtalálod itt . A töltelék viszont ott nem szerepel, így főleg azért is készült a bejegyzés. A töltelék hozzávalói: 1 fej káposzta  2-3 evőkanál olaj só, bors A káposzta külső leveleit levesszük, mert általában szennyezett, szakadt. Azután félbe vágjuk és a reszelő durva fokán lereszeljük. Enyhén megsózzuk, és hagyjuk kicsit pihenni. Közben az olajat felmelegítjük, és a megfonnyadt káposztát beletesszük. összekavarjuk, és lefedve, időnként megkavargatva puhára pároljuk.  Amikor puha, borsozzuk, és ha szükséges utána sózzuk. Bors helyett borsikafüvet is használhatunk. Félre tesszük, és hagyjuk kihűlni.  Közben elkészítjük a pirog tésztáját . 15 perc pihentetés után vékonyra nyújtjuk, és kiszaggatjuk kerekre. Amennyi...

Ebben az évben, igen sok GI diétás étel készítését tervezem, hiszen az egyik legjobb módja a fogyásnak az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása.  Hasonlót készítettem már akkor édeskáposztával, és marhahússal, a recept itt található. A karalábé könnyebben emészthető, és a csirkehús is egészségesebb a marha húsnál. Tehát a párosítás tökéletes, a kalória érték alacsonyabb. Árpagyöngyöt használok, mert a kalória érték alacsony e mellett gazdag vitaminokban, és ásványi sókban. Elég magas kalcium, vas, foszfor, kálium, és szilícium forrás, és gazdag fehérjében és keményítőben. Tehát bátran használjuk köretnek is. Hozzávalók 4 evőkanál olaj 1 közepes fej vöröshagyma apró kockára vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 40 dkg csirkemell Só, bors, 1 teáskanál szárított kakukkfű 2 teáskanál piros paprika 2 evőkanál barna nádcukor 1 evőkanál 10 %-os ecet 1 üveg 450 g. sűrű paradicsomlé 2 csésze főtt árpagyöngy vagyis gersli (e...