Mákvirágkalács

Mákvirágkalácsot sütöttem karácsonyra.

Az eredmény valami fantasztikus lett. Legközelebb dióval is megsütöm. A családom tagjai el voltak ragadtatva, már a látványtól is.

Hozzávalók:

50 dkg liszt,

4 dkg élesztő,

3-4 dl langyos tej,

3 evőkanál porcukor

1 mk. só,

2 ek. olaj.

Töltelék:

5 dkg olvasztott vaj,

8-8 evőkanál darált mák, és porcukor

vaníliás cukor,

reszelt citromhéj

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, olyan közepesen lágy kelt tésztát készítünk belőle . Ehhez az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl langyos, cukros tejben.

Jól kidagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük.

Mikor megkelt,a tésztánk, lisztezett nyújtólapon, kb. 30x40 cm-re kinyújtjuk. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, amit elkenünk, rászórjuk a mák és a porcukor keverékét.

Feltekerjük, koszorúba hajtjuk és kb.2-3 ujjnyi vastagon bevagdossuk, a szeleteket kifordítjuk.

Tojássárgájával lekenjük, forró sütőben pirosra, ropogósra sütjük.

Sütési idő kb. 25 perc.