Egy kanál cukor

Az elmúlt időben sokat használtam a kenyérsütőgépemet. Amióta megérkezett nem vettem kenyeret. Limara pékségében találtam meg azt a fehér kenyér receptet, amit a saját gépemhez alakítottam. Az általam készített jó kenyér receptje a következő: Hozzávalók: 3 dl víz 2 teáskanál só 2 evőkanál olíva olaj 1 db C vitamin tabletta két kiskanál között porrá törve, vagy egy csipet aszkorbinsav. 15 dkg rétesliszt 35 dkg finomliszt 1 teáskanál cukor 1 cs 10 g-os instant élesztő 1 evőkanál kovász (kovász nélkül is elkészíthető, de vele sokkal finomabb) sípoláskor: 1-1 evőkanál lenmag, szezámmag, napraforgó, tökmag, és ami a kedvünkre való, csak a fantáziánk szab határt. Ebben a sorrendben a gépbe adagoljuk a hozzávalókat, és a gépet a fehér kenyér programon futtatjuk, készre sütjük a kenyeret. harmonikus íz......... ........tökéletes bélzet

Ez a január már csak ilyen. Tele van névnappal és szülinappal. A menyem Ágnes, ráadásul majdnem a névnapján született. Az unokám 26-án tölti az 5. szülinapját, és a másik unokámat pedig Ticiánnak hívják, ami szintén 26-án van. Mit mondjak, szeretem mindannyiukat. A menyemnek készült az alábbi torta. Neki ugye csak én vagyok, mivel a szülei már nem élnek. Ezért igyekszem anyja helyett anyja lenni, de hát ugye...... Nagyon szereti a csokitortát, és elmondanám most sikerült a legjobban. Ennyire finom mág soha nem volt. Lehet, hogy azért, mert szívem lelkem beleadtam. A recept pedig a következő. Piskóta hozzávalói: 6 db tojás 12 dkg rétesliszt 12 dkg cukor 1 evőkanál kakaó A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral addig keverjük a habverővel, amíg ki nem "fehéredik". Azután hozzáadjuk a réteslisztet, és azzal is jól elkeverjük, majd beleszitálunk 1 evőkanál keserű kakaóport, amit szintén elkeverünk a masszában, majd hozzáadjuk a tojások felvert fehérjét. Vajjal kikent, ki...

Szeretem látni hogy élnek a világban. Az internet többek között erre is jó. Egy nagyszerű oldal ahol inspirációt nyerhetsz, ahol gyönyörködhetsz más alkotásaiban, ismeretségeket köthetsz a világ más tájain élőkkel. Erre a linkre régen rátaláltam, és szeretném nektek is a figyelmetekbe ajánlani. http://diane1876.blogspot.com

A zöldborsó főzelék, ilyenkor télen az egyik kedvencem. Bár fagyasztott zöldborsót használok, semmivel nem rosszabb, mintha a tavaszi zöldborsót fejteném és főzném. Szeretem tükörtojással, de azért a sült csirkecomb az igazi hozzá. Hozzávalók: 1 csomag mirelit zöldborsó 1 evőkanál cukor csipet só 2-3 dl tej 2 evőkanál liszt fél csokor petrezselyemzöld A zöldborsót vízzel, a cukorral, és a csipet sóval feltesszük főni. Amikor a borsó puhára főtt, behabarjuk. A habarás a következő képen készül. A 2 evőkanál lisztet simára, csomómentesre keverjük a tejjel, majd a forró borsó levéből egy két merőkanálnyi vízzel elkeverjük, és a borsóra öntjük. Újra forrástól számítva kb. 5 percig főzzük, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és fasírttal, tükörtojással, vagy sült hússal tálaljuk. The green pea sauce, then one of my favorite winter. Although I use frozen peas, nothing is worse than the spring peas and cook unfold. I like fried eggs, fried chicken but the real him. Ingredients: 1 pac...

A muffint elkészíteni csupán játék. Nedves anyagok - szárazanyagok. A lényeg, hogy gyorsak legyünk, mert ha sokáig kavargatjuk, nem lesz belőle semmi. A most következő muffin, úgymond "Update1" tehát ha a számításaim nem csalnak, márpedig matekból mindig jó voltam, nyugodtan lehet enni, akár éjjel-nappal, mert nem fogunk tőle hízni. Tapasztalataim szerint,- bizonyos mértékig, - még inkább segítjük az anyagcserénket, ezáltal az egészséges étkezés része lehet. Mint már eddig megszokhattátok, most is egy egyszerű recepttel állok elő. Hozzávalók: 20 dkg zabkorpa 10 dkg édesítő (glukonon, fruktóz) ki mit szeret 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 marék mazsola, esetleg dió (ez a mennyiség elenyésző, nem igazán befolyásolja a 1-es kódot, de el is maradhat) 2 dl tej 1,5 %-os 1 tojás Én minden sütőporos sütihez teszek egy mokkáskanál szódabikarbónát, nem tudom miért, de így szoktam meg. Próbáltam már nélküle, de valahogy soha nem volt annyira tökéletes a végeredmény mint azzal. A száraz ...

Nagyon édesszájú vagyok, imádom az édességet, de nem csak enni, hanem készíteni is. Ez is mint más általam kedvelt recept, nagyon egyszerűen elkészíthető. A lényeg a jó alapanyag. Étcsokoládét használok, és lehetőleg 60-70 %-os kakaótartalommal. A képen három féle bon-bon látható. Az első csokigolyó. Az elkészítése a alapcsokinak a következő: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg natúr vaj 5cl habtejszín Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a vajat, majd a tejszínt, és összemelegítjük. Ezután hűlni hagyjuk, majd mikor már jól formálható, elkészítjük a bon-bonunkat. A csokigolyóhoz marcipánt használok, amit egy kis keserű mandula aromával felturbózok, hogy intenzívebb íze legyen. Kicsi marcipángolyókat formálok, amire a csokoládé masszából felviszek egy réteget, kb. 4-5 mm vastagságban, megformálás után hagyom teljesen kihűlni, és kevés vajjal felmelegített csokoládébevonóba mártogatom, majd még csokidarában is megforgatom. Legkönnyebb, ha fogvájóra szúrjuk fel a golyókat, amine...

Nagyon finom ilyenkor télen a savanyú babfőzelék. Szoktam füstölt csülköt is belefőzni, de akkor nem készítek hozzá mást, mert nagyon tartalmas laktató étel Egyébként, mióta a gyomrom kicsit nyavalyás lett és szenvedek a füstölt dolgoktól szívesebben készítem "vagdalt pulykahúst pogácsával". A fasírttal szoktam kezdeni. Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulykahús 1 tojás só bors fokhagyma pirospaprika 1 db tejben áztatott zsemle A hozzávalókat jól összegyúrom, és hagyom hogy összeérjenek az ízek. Azután kb 8-10 dkg-os pogácsákat formázok belőle, és forró olajban vagy zsírban kisütöm. A babfőzelék hozzávalói: 30 dkg előző este beáztatott fehér szárazbab 1 közepes fej vöröshagyma csipet só 1 pohár tejföl 2-3 kanál sima liszt babérlevél ecet, cukor ízlés szerint Az előző nap beáztatott babot annyi vízben feltesszük főni, amennyi bőven ellepi. A tetejére karikázzuk a vöröshagymát, beleteszünk egy babérlevelet, a csipet sót, de használhatunk 1 leves kockát is, igen kellemes ízt kölc...