Köszönöm, hogy eljöttél hozzám, érezd jól magad! Nézelődj, keresgélj kedvedre!
A főzés alkotás, ha alkotsz, szükséged van visszajelzésre. Ha tetszik amit látsz, vagy kipróbálod valamelyik étel elkészítését, esetleg van olyan amit fontosnak tartasz, oszd meg velem és a kedves idelátogató vendégekkel.

2009. szeptember 13., vasárnap

Tököt tökkel....






Csodálatos sütőtököt kaptam a kertszomszédunktól.

Míg mi a "hasunkat süttettük" a nyáron, Ő csodálatos sütőtököket termesztett. Ebből részesültünk mi pár nappal ezelőtt.
Így hát a hét vége a töké.

Tegnap a párom kapott egy kis Tökpaszuly levest, jó kis adag lett a feléből, ma pedig az imádott tökös mákos rétest készítem el.

Hozzávalók:


» 80 dkg sütőtök
» 25 dkg darált mák
» 15 dkg porcukor - vagy édesítő
» 1 kk. vaníliás cukor
» zsemlemorzsa
» 2 csomag kész réteslap vagy 1/2 kg leveles tészta



A tésztát előkészítjük. A réteslapokat vajjal megkenjük, ha leveles tésztából készítjük azt kinyújtjuk késfok vastagságúra.

A tököt meghámozzuk, feldaraboljuk, majd megfőzzük.
Utána összetörjük, esetleg leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a mákot, a porcukrot - vagy az édesítőt, - és a vaníliás cukrot

A lapokat meghintjük zsemlemorzsával, majd megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük.
Tetejét megkenjük olajjal, majd megsütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.


I got wonderful pumpkin from our garden neighbour.
He cultivated wonderful pumpkins while we had us shined on on the summer. We had a share in this with a couple of days before.

Like this well his seven ends that of the pumpkin.
Yesterday my pair a little pumpkin bean got a soup, good little one a portion was from his half, today I prepare the adored marrowy poppy seed strudel though.


Ingredients:

» 80 dkg of pumpkin
» 25 dkg of ground poppy seed
» 15 dkg of castor sugar - you are a sweetener
» 1 kk. vanilla sugar
» breadcrumbs
» 2 packets of ready strudel pastry you are 1/2 kg of flaky pastry




We process the pasta. We spread the strudel pastries on butter, if from flaky pastry we prepare it we hold it out knife degree thickness.

We peel the pumpkin, we divide it up, we cook it then.
We beat it up then, possibly blend, we add the poppy seed, the castor sugar to it then - you are it sweetener, - and the vanilla sugar

We sprinkle the sheets with breadcrumbs, we spread it on the filling then, and we roll it up.
We spread his roof on oil, we roast it then.
We present it sprinkled with castor sugar.





1 megjegyzés:

Névtelen írta...

Kedves Zsóka!
Engem a tökpaszuly receptje érdekelne. Az egész neten sehol sincs, anyukám vágyik erre a gyermekkori kedvencére. Küldheted priviben is,az opaviki@freemail.hu címre, de szerintem hiánypótló bejegyzés lenne a recept! előre is köszi! Viki