2010. február 14., vasárnap

Túrós rétes

Valentin napra szerettem volna egy kis cukros piskótát, de nem volt hozzá tehetségem.
Valahogy jobban megkívántam a rétest. Már csak azért is, mert ugye a leveles tészta adott, csak a túrót kell összekeverni egy vanília kikapart magjaival, egy kis cukorral, mazsolával egy tojással, és némi búzadarával. Ezután már csak annyi a teendő, hogy a vajastésztát 2-3 mm vastagra elnyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával, és 180 fokos sütőben megsütjük. Azután már csak szeleteljük, porcukrozzuk, és megesszük.
Ha marad a tésztánkból, abba alma tölteléket teszünk.


















Nincsenek megjegyzések:

Sült paprikakrém (mártogató)

Sült paprikakrém egy kis változatosságot vihet az ízek világába. Két féle képpen készítem. Egy hagyományos (paprika+hagyma+fokhagyma...