Gond, bánat, penész

A barátnőmnél voltam, ahol szomorú látvány fogadott.

A bejáratnál, az ajtó felett hatalmas penészfolt éktelenkedett.
Ez a penészfolt a fűtés miatt alakult ki, ugyanis az ajtó feletti beton áthidalónál a hideg hatására, a pára kicsapódott, és elkezdődött a penészesedés.
Mert ugye a penész egy gomba, aminek a nyirkosság kiváló táptalaj. Erre kerestünk megoldást. Azt hiszem mást is érdekelhet,
ezért erről itt bővebben olvashattok.

Remélem hasznát veszitek.

Töltött fasirt (vagdalt)

Mint minden, amit szívesen készítek, ez az étel is hamar elkészül.

Hozzávalók:

1 kg sertés darált hús
1 db zsemle (tejben áztatva, kicsavarva)
1 db tojás
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors, pirospaprika,
5 db keményre főzött tojás tölteléknek

A darált húst összegyúrjuk a többi hozzávalóval, természetesen a főtt tojás kivételével.
A só, a bors, és a pirospaprika mennyisége ízléstől függ.
Egy zsírral kikent tepsibe kb 2 cm vastagságban a fele húst ellapogatjuk olyan 15 cm szélességben.
A tojásoknak mélyedést készítünk, beletesszük, a maradék hússal befedjük a tojásokat, megkenjük fagyos zsírral, és 180 fokos sütőben 1 óra alatt megsütjük.
Sült krumplival, burgonyapürével, vagy rizskörettel tálaljuk.
Megkívánja, hogy savanyúságot is kínáljunk hozzá

Karácsony 2009

Legjobb nézni, ahogy élvezik az ízeket.....

Anyukám először a Papát látja el....

Mit is szeretnék legjobban...

Andrisnak és Áginak nagyon ízlik...

Alexa kényelmesen...

Dettike és Ági fogyókúra helyett....

Ez mindent elárul

2009. Karácsonya

Túrós rétes

Valentin napra szerettem volna egy kis cukros piskótát, de nem volt hozzá tehetségem.
Valahogy jobban megkívántam a rétest. Már csak azért is, mert ugye a leveles tészta adott, csak a túrót kell összekeverni egy vanília kikapart magjaival, egy kis cukorral, mazsolával egy tojással, és némi búzadarával. Ezután már csak annyi a teendő, hogy a vajastésztát 2-3 mm vastagra elnyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával, és 180 fokos sütőben megsütjük. Azután már csak szeleteljük, porcukrozzuk, és megesszük.
Ha marad a tésztánkból, abba alma tölteléket teszünk.

Valentin nap

Bármerre nézelődünk, mindenki a "Valentin nap" készülődésével van elfoglalva. Mindenhol szívek, sok, és egyik szebb, mint a másik.

Nálunk nem olyan rég még csak annyit tudtunk, hogy a verebek ilyenkor párosodnak. (Olvastam, a népi jeles napok között) Fura, nem is Valentinnek, hanem Bálintnak hívták ezt a napot. Vagyis nálunk most is Bálint napja van, azaz lesz február 14-én.

Bevallom szeretnék valamilyen szíves kedvességet készíteni a páromnak. Azt hiszem egy kis piskóta, szív alakúra kiszúrva, egy kevés cukormáz, néhány cukorgyöngy, és kész is lesz.

Persze egy hét még van addig, és mivel úgyis a neten lógok, mert kint esik a hó, és hideg van, no és persze vasárnap délután, és ilyenkor már a fű sem nő, holnap pedig meló, egy kicsit felvidítom magam, egy édes kis háttérrel, egy "Valentin napi" háttérrel. Azt hittem bonyolult lesz új hátteret feltenni, viszont roppant könnyű. Ha valakit érdekel, szívesen segítek.

Addig is lehet nézelődni,
mert csodaszép hátterek vannak itt.