2011. július 7., csütörtök

Tejszínes-gombás csirkemell

50 dkg csirkemellet csíkokra vágunk, és fehéredésig sütjük kb 1,5 dl olajban. Kiszedjük meleg helyre félretesszük.




Egy fej vöröshagymát szálasra szeletelünk, megpároljuk. Közben felvágunk 40 dkg gombát, egy paradicsomot, és egy paprikát, a hagyma mellé tesszük, és tovább pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, két szál kakukkfűvel ízesítjük.


Amikor minden puha, hozzáadjuk a csirkemellet, és összeforraljuk. Felöntjük 2 dl tejszínnel, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, egyet rottyantunk rajta, és tésztával vagy rizzsel tálaljuk.











Nincsenek megjegyzések:

Szülinapi számtorta mascarpone és tejszínhab krémmel

Az egyik ismerős megkért, hogy az édesanyja születésnapjára készítsek egy tortát, de lehetőség szerint számtortát. Azután közölte, hogy ne...