2009. május 24., vasárnap

Bodzaüdítő

Egész családom imádja a bodza virágából készült üdítőt. Ehhez nem kell más, csak: - 6-7 tányér bodzavirág, - két kiscsomag citrompótló, - két szép sárga citrom, - 80 dkg cukor - hideg víz - egy nagy uborkásüveg (5 literes) A bodzavirág vastag ereit levágjuk, megmossuk a virágot, majd jól lecsepegtetjük, beletesszük az üvegbe, ráöntjük a cukrot, beletesszük a citrompótló tablettákat, felkarikázzuk a citromot, azt is hozzáadjuk, és felöntjük vízzel az üveget. Felkavarjuk a cukrot, általában el is olvad. De ha nem az sem katasztrófa. Reggelre biztosan feloldódik a vízben. Lefedjük egy kistányérral. Két nap elteltével leszűrjük, és üvegekbe kiürült ásványvizes palackokba öntjük, hűtőben tároljuk. Nagyszerűen működik a dolog szárított bodzavirággal is. Jól mutat, bólés tálban, citromkarikákkal, zöld mentával, jégkockával.

Egészségetekre.





Nincsenek megjegyzések:

Mézes grízes-krémes

A grízes-mézes talán az első sütik között szerepelt, amit régen a bátyám kedvéért sütöttem. Kalocsán volt katona, és az egységükben mi...