Ezért esett a választásom a diós tekercsre.
A kenyérsütőbe tettem a következőket a tésztához:
50 dkg liszt
csipet só
2 tk. cukor
3 dkg élesztő
2,5 dl tej
5 dkg margarin
tésztát dagasztattam, megkelesztettem.
Közben ledaráltam 15 dkg diót,
összekevertem 15 dkg cukorral
hozzáadtam 1 csomag vaníliás cukrot
1 citrom reszelt héját
Miután a tészta a kétszeresére dagadt, elnyújtottam, megkentem 5 dkg olvasztott margarinnal, megszórtam a darált diós keverékkel, megszórtam némi mazsolával, feltekertem mint a bejglit, srégan felszeleteltem, tepsire raktam, a tetejüket megkentem egy pici vízzel elkevert tojássárgájával, majd újra hagytam 20 percet kelni.
Előmelegített sütőben 40 perc alatt mosolygósra sütöttem.
A családom még ezután fogja meglátni.
Észre vettem, hogy ahogy az illatok kezdték átlengeni a lakás levegőjét, egyre inkább mocorogtak, sőt azt hiszem fel is keltek. Csak még kicsit várnak, nem igazán engedi őket az ágy. Hiszen szombat van, nem kell dolgozni menni. Lehet egy kicsit lustálkodni........
............diós tekercs.............
.............talán 3 elég egy reggelihez............
..............de lehet hogy több kell belőle............
