Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2010

Nagyszerű oldal

Kép
Nagyszerű oldal, hogy új helyekre látogass, és téged is láthassanak mások. A Picture is Worth a 1,000 Words: 2nd Time Around: A Different Bird Feeder

Mákos csíkos

Kép
omlós tészta, és finom máktöltelék Csupán egy kis linzertészta, természetesen élesztős, egy kis cukor, mák, és kész is van a finom csíkos mákos süti. Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 2 dkg élesztő 1 citrom reszelt héja csipet só 1 dl tejfel a lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, az élesztőt, amit kevés langyos tejfölben feloldottunk, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót. Ha szükséges teszünk még egy kevés tejfölt a tésztába, a lényeg, hogy kellemesen gyúrható tésztát kapjunk. Amíg a hűtőben pihen, elkészítjük a tölteléket, amihez a hozzávalók: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 1/2 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja tej A darált mákot összekeverjük a cukorral, a mazsolával, és a reszelt citromhéjjal, majd forró tejjel leforrázzuk. Annyi tejet kell hozzáadnunk, hogy "földszáraz" legyen. Ez olyan, mint mikor a gyerekek homokoznak, és ahogy a homokba túrnak, a felső száraz réteg alatt ott lapul a nedv...

Süti - sütés nélkül

Kép
Isteni, és ami nem elhanyagolható, sütés nélkül elkészíthető finomság. Ebben a melegben a fagyi mellett, az ilyen könnyű, és egyszerű sütik jól esnek. Először csak azért csináltam, mert nem volt gáz, azóta viszont azért mert nagyon finom. Egy ilyen forró napon úgy sütit adni a családnak, hogy a sütőt még csak meg sem közelítettük, szerintem, nagyszerű dolog. Az első réteg: 25 dkg édes keksz darálva, vagy csak a nyújtófával összetörve 10 dkg porcukor átszitálva, hogy nehogy csomós legyen 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj fél rúd vanília kikapart magja Összekeverjük, és egy magas peremű edénybe tömködjük. Jól lelapítjuk, mivel nem sütjük, meg kell hogy tartsa a töltelékeket. A második réteg: 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 2,5 dl habtejszín kemény habbá verve 1 tasak zselatin A túrót burgonyanyomón átpasszírozom, összekeverem a cukorral, a kemény tejszínhabbal, és egy tasak zselatinnal, amit kb 1/2 dl vízben feloldottunk. Ezt felkenem a kekszes alapra. A harmadik réteg: 2 csomag főzés...

Nyuszi család

Kép
Hét gyönyörű kis nyuszival szaporodott családunk. Ticián két éve húsvétra kapta egyik rokonától a nyuszi mamát. A nyuszi papát viszont tavaly nyáron költöztették hozzánk, és mi menekült státusszal láttuk el. A gondoskodás eredményeként, pár napja megszülettek a nyuszibébik, és a mamájuk féltő gonddal vigyázza őket. Az mondják szapora állat a nyúl, hát nem tudom hogyan lesz tovább, de majd kialakul. Addig is friss fűvel, takarmánnyal etetjük mind a mamát, mind pedig a papát. a kép magáért beszél