Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2009

pogácsa csicsókával

Kép
Csicsóka pogácsa 20dkg főtt csicsóka 30dkg liszt 10dkg margarin 1dkg élesztő megfuttatva 1dkg só 1 dl tej 1db tojás 1 tojás sárgája kenéshez 3dkg dióbél Az anyagokat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk és háromba hajtogatjuk, majd vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk. Tetejére diót szórunk. Ez, és még több csicsókás recept található: http://www.sarok.org

Gombolom

Kép
Egy csomag babaszem, néhány színes gomb, és már készen is vannak a kedves figurák. Díszíthetünk vele bármit.

Hallowen sokadszor

Kép
További inspirációk a Hallowen ünnepi díszítéséhez.
Kép
Még mindig Hallowen. Takaros koszorúk az ablakra madárijesztők az ajtóhoz, és a kertbe .

Hallowen

Kép
Nagyon közeledik a Hallowen. Bár Amerikából érkezett, és nálunk csak rövid ideje létezik, azért valljuk be őszintén, csoda szépen fel lehet öltöztetni a környezetünket. Ideje a lakás és a bejárat hangulatán változtatni.

Csicsóka

Kép
Elérkezett az ősz, és közben majdnem megfeledkeztem a csicsókáról. több éve termesztjük, főleg mint vágott virág került a konyhába, míg bátorságot nem vettem magamon és meg nem kóstoltam. Elmondanám hatalmasat csalódtam. A íze igen kellemes, sőt mondhatnám finom. De persze ez már nem is meglepő nálam, így voltam a rebarbarával és a fügével is. No persze biztosan van még pár olyan növény amit termesztek ugyan, és bár elméletben tisztában vagyok jó tulajdonságaival megkóstolni mégsem volt még merszem. Tegnap sütöttem csicsókát, nagyon finom volt. Mindig frissen érdemes felszedni, mert nem lehet úgy eltartani mint a krumplit. Bár a származási helye szintén Amerika. Összevágtam mint a krumplit és sütőben egy kis tejszínnel meg apróra vágott fokhagymával, kevés borssal megszórva megsütöttem. Fedés nélkül kb 25 perc és kész. Jó étvágyat mindenkinek! Természetesen nagyon sokféle recept van ami igazán jó, pl. a következő: Csicsóka trappistasajttal Kisebb méretű csicsókákat vízben egészben meg...
Kép
Az elmúlt időben rengeteget gondoltam arra vajon mi is lenne az, aminek a gyerekek nagyon örülnének. Egyszerűen nem találtam még ki. Semmi ötletem nincs. Van már biciklijük, van laptopjuk, van egy csomó-csomó játék. Ilyen autó, olyan autó, kismotor, szerelhető autó, és szerintem meg sem tudnák mondani milyen van, vagy nincsen. A lányom okos asszony, drasztikus selejtező. Minden olyan dolgot eltüntet ami sérült, és nagyon jól tudja, hogy soha senki nem fogja megjavítani, tehát csak a helyet foglalja, és soha nem fog vele játszani senki. Ő egy jellem. Én nem tudom megtenni. Nekem ez mindig is gondot okozott. -Emlékszem az első költözésünk alkalmával, egy lovaskocsira kényelmesen felfért minden bútorunk, könyvünk ruhánk. Pedig már négyen voltunk. A második költözésnél, ami az első után alig fél évvel történt, már két lovaskocsi pakkunk volt. Amikor két év múlva Tiszakürtre költöztünk, két nagy teherautó bútorunk volt, valamint egy csomó apróság, ami autóval, és motorral került oda. Drága ...

Emlékszem............

Kép

Töltött gomba

Kép
Arra gondoltam valami finom lenne a kedvemre való. Például egy kis töltött gomba. Tehát meg kell valósítani a gondolatot. Mert ugye mindig azzal kezdődik, hogy csak gondolkodunk, a sok gondolkodás miatt pedig nem marad idő a megvalósításhoz. Tehát, a gondolat után rögtön cselekedtem is. Gyönyörű gombát kaptam a zöldségesnél. Mi is kell még ....? Feta sajt, füstölt sonka, kakukkfű, bors, olaj. Ha feta sajtot és sonkát használunk, a só mellőzhető. talán csak egy csipetnyi, de nyugodtan el is maradhat. Én le szoktam húzni a gomba bőrét, de nem mindenki teszi ezt. Ők arra, én erre esküszöm. Miután lehúzom a bomba bőrét, megtörölgetem papírtörlővel, kicsi olajat teszek a kalapba, de tényleg csak egy picit, - szerintem az olíva a legjobb, az extraszűz, de megteszi a sima napraforgó olaj is, és jó még a vaj is. Sőt kimondottan jó a vaj. Persze mindenki a saját ízlése szerint alkalmazza azt a zsiradékot amit szeret. (-Tehát ez a töltött gomba úgy készül, ahogy szeretjük. Mindenkié úgy, ...