Egy kanál cukor

Valami egészséges nassolni való kell néha, hogy úgy érezzük baromi sokat tettünk az egészségünkért. Persze, amikor magunk készítjük, ha nem is sokat, de teszünk is. Mivel a versenylovaknak is zabot adnak, ha igazi teljesítményt várnak tőle, úgy gondolom a fiamnak adok én is zabot, hogy a fizikai felmérője jól sikerüljön. Kell neki a plusz fehérje, had épüljön az izom. Hozzávalók: 20 dkg zabpehely 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg barnacukor csipet só 10 dkg kandírozott kivi 5 dkg mazsola 2 egész tojás 1 cs vaniliás cukor 1 cs sütőpor 20 dkg vaj vagy margarin Elkészítése nagyon könnyű. Összekeverjük a zabpelyhet, a lisztet a cukrot, a csipet sót, a vaniliás cukrot a sütőport, hozzáadjuk az apróra vágott kivit, valamint a mazsolát. A vajat a tojással habosra kavarjuk, és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Kis kanállal halmokat rakunk egy sütő papírral kibélelt tepsibe, kicsit lenyomkodjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Egy jó tanács, hagyjuk a tepsib...

A csirkecomb az az étel, amit talán a legtöbbet fogyaszt a családom. A férjem cukorbeteg, és feltétlenül kell a hús hogy jól is lakjon. Mert ugye zsíros kenyeret mégsem adhatok neki. Nem tenne jót a cukrának, pedig mi még mindig szeretjük, csak persze ez ma már nem sikk. Szóval térjünk a lényegre. A csirkecombokat szépen megtisztítjuk, még akkor is, ha azok már tisztítottak. Elfigyelem, a főzős műsorokat, ahol félméteres tollak lógnak a kacsából, pulykából és a csirkéből is. Pedig világhírű szakácsok dolgoznak vele. Emlékszem egyszer két duci "szakácsnő", nem szeretném megnevezni őket, egy tűzoltó társaságnak főzött, és a kacsán több volt a toll mint a párnában. No de ízlések és pofonok különbözőek. Egy szó mint száz, legyünk igényesek. Mindig legyen a hús makulátlan. Persze az eszközök se maradjanak ki. A tisztaság nem csak fél egészség. Ma már nem! Nagymamám mindig mondta, hogy életünk során 7 véka koszt kell megennünk. Szerintem nem mindegy mennyi idő alatt fogy el egy ily...

Hetek óta lesem a reklámban a mákos patkót, és csorog a nyálam. Persze nem azt hirdetik, de engem mégis csak annak a látványa ragadott magával. Ha agyon csapnának sem tudnám megmondani mit is reklámoznak. Talán a nyaklevest, esetleg a korai gyermekvállalást, vagy ki tudja. Visszatérve a mákos patkóhoz, elhatároztam, ma minden képen megsütöm. Nem hagyom kínozni tovább magam. Persze vehettem volna a pékségben néhányat, de tudom a térfogatnövelő, a mesterséges színezék és a sok-sok káros anyag csak árt, és maga a csöppnyi gyönyör nem ér annyit, hogy a szervezetünkben tovább halmozódjon. A hozzávalók: 60 dkg sima liszt 25 dkg margarin csipet só 1 1/2 dl tej 3 dkg cukor 2 1/2 dkg élesztő 2 db tojás Robotgépben a lisztet a csipet sóval és a margarinnal elmorzsoltatom, egy tálba öntöm. A másfél dl tejet meglangyosítom a mikróban, hozzáadom a cukrot, felkavarom, majd belemorzsolom az élesztőt, hagyom hogy felhabosodjon. A liszthez adom a tojásokkal együtt, és gyorsan ös...

A mézesből készült szerencsét hozó lóherék az új évet várják. A mézes receptjét még két éve Limara pékségében találtam itt . Azóta nem készítem másképp. Ez nagyon bevált, pont az én családom kedvére való. Azért gondoltam, hogy készítek nekik egy kis szerencsesütit is, hiszen annyira ránk fér egy kis jó is ezután a nehéz év után.

Arra gondoltam még az ünnep előtt beáztatom a cserépfazekamat, és egy jó kis csirke egytálat főzök benne. Amiért ez most került bejegyzésre, talán azért van mert nem szeretném én is a halászlé, vagy a halpaprikás receptjét leírni, hiszen olyan sokan megtették ezt. Viszont az alábbi receptet már pulykával is elkészítettem és melegen ajánlom minden húsevőnek. Isteni ragu kerekedik egy ilyen edényben, és rá sem kell nézni. A főzési idő lerövidíthető, de szerintem nem érdemes. Az ízek így lassan főve kerekednek igazán ki. este be is áztattam a hagymát felszeleteltem szalonnával kibéleltem az edény alját, beletettem a hagymát A csirkecombokat kifiléztem és lebőröztem, sóztam borsoztam zöldségeket tettem a tetejére (borsó, répa petrezselyem gyökér, gomba) ezeket is sóztam borsozta, kevés rozmaringgal és kakukkfűvel még megbolondítottam, 2 dl tejjel felengedtem Befedtem a tetejével, és beraktam a sütőbe, ahol kb 5 órát töltött. Amikor levettem a fedőt ez a látvány fogadott. Az illat p...

Glitterfy.com - Christmas Glitter Graphics

Darált sertés vagy pulyka húsból elkészíthető kellemes, laktató étel készült ebédre. Egy nagy fej vöröshagymát felvágunk, és a felét 60 dkg darált hússal, 1 db tojással, 3 kanál liszttel, fél kiskanál cayenne-i borssal, ugyanannyi erős pirospaprikával, sóval, borssal összegyúrjuk. Apró gombócokat formálunk, és gyorsan olajon megsütjük. Közben elkészítjük a mártást, ami szintén nagyon egyszerű, és gyors.  A mártáshoz egy sárga és egy piros húsú paprikát felkockázunk, és a fél vöröshagymával üvegesre pároljuk 1-2 kanál olajon.  2-3 gerezd fokhagymát megpucolunk, és a paprikához adjuk, azzal is pirítjuk, Egy 40 dkg-os paradicsom konzervet hozzáöntünk, fakanállal összenyomkodjuk, hozzáadunk egy babérlevelet, 1-2 kanál barna cukrot, ebbe is teszünk cayenne-i borsot, sót, pirospaprikát, hogy kellemesen csípős legyen.  Kevés vízzel felengedjük, addig főzzük, hogy a zöldség még kicsit roppanós maradjon. Tészta, rizs, vagy burgonya körettel, vagy önállóan is tál...