Egy kanál cukor

Nagyszerű oldal, hogy új helyekre látogass, és téged is láthassanak mások. A Picture is Worth a 1,000 Words: 2nd Time Around: A Different Bird Feeder

omlós tészta, és finom máktöltelék Csupán egy kis linzertészta, természetesen élesztős, egy kis cukor, mák, és kész is van a finom csíkos mákos süti. Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 2 dkg élesztő 1 citrom reszelt héja csipet só 1 dl tejfel a lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, az élesztőt, amit kevés langyos tejfölben feloldottunk, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót. Ha szükséges teszünk még egy kevés tejfölt a tésztába, a lényeg, hogy kellemesen gyúrható tésztát kapjunk. Amíg a hűtőben pihen, elkészítjük a tölteléket, amihez a hozzávalók: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 1/2 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja tej A darált mákot összekeverjük a cukorral, a mazsolával, és a reszelt citromhéjjal, majd forró tejjel leforrázzuk. Annyi tejet kell hozzáadnunk, hogy "földszáraz" legyen. Ez olyan, mint mikor a gyerekek homokoznak, és ahogy a homokba túrnak, a felső száraz réteg alatt ott lapul a nedv...

Isteni, és ami nem elhanyagolható, sütés nélkül elkészíthető finomság. Ebben a melegben a fagyi mellett, az ilyen könnyű, és egyszerű sütik jól esnek. Először csak azért csináltam, mert nem volt gáz, azóta viszont azért mert nagyon finom. Egy ilyen forró napon úgy sütit adni a családnak, hogy a sütőt még csak meg sem közelítettük, szerintem, nagyszerű dolog. Az első réteg: 25 dkg édes keksz darálva, vagy csak a nyújtófával összetörve 10 dkg porcukor átszitálva, hogy nehogy csomós legyen 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj fél rúd vanília kikapart magja Összekeverjük, és egy magas peremű edénybe tömködjük. Jól lelapítjuk, mivel nem sütjük, meg kell hogy tartsa a töltelékeket. A második réteg: 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 2,5 dl habtejszín kemény habbá verve 1 tasak zselatin A túrót burgonyanyomón átpasszírozom, összekeverem a cukorral, a kemény tejszínhabbal, és egy tasak zselatinnal, amit kb 1/2 dl vízben feloldottunk. Ezt felkenem a kekszes alapra. A harmadik réteg: 2 csomag főzés...

Hét gyönyörű kis nyuszival szaporodott családunk. Ticián két éve húsvétra kapta egyik rokonától a nyuszi mamát. A nyuszi papát viszont tavaly nyáron költöztették hozzánk, és mi menekült státusszal láttuk el. A gondoskodás eredményeként, pár napja megszülettek a nyuszibébik, és a mamájuk féltő gonddal vigyázza őket. Az mondják szapora állat a nyúl, hát nem tudom hogyan lesz tovább, de majd kialakul. Addig is friss fűvel, takarmánnyal etetjük mind a mamát, mind pedig a papát. a kép magáért beszél

Gyermekkorom mesés íze volt a foszlós kalács, amit Nagymamám sütött vasárnap reggel, hogy mi gyerekek vajjal vagy lekvárral megkenve fogyaszthassuk el legnagyobb örömünkre. Egy bögre finom kakaóval, - természetesen nem instant kakaóról beszélek itt,- maga volt a mennyország. Nagyon szerettem mindent amit Ő főzött, vagy sütött. Ő volt aki vigyázott ránk, amíg a szüleim dolgoztak, megtanított főzni, neki köszönhetem, hogy belekóstolhattam az igazi kulináris élvezetekbe. Most, hogy olyan sok időm felszabadult, amióta az unokáim elmentek a közelemből, az jutott az eszembe, milyen nagyon szenvedhettek Ők is Anyukámmal, amikor annak idején mi költöztünk el. Valóban meg kell az embernek tapasztalnia dolgokat, hogy át tudja érezni mások bánatát. De térjünk vissza a kalácshoz. A hozzávalók: 2,5 dl tej csipet só 6 dkg vaj 3 tojássárgája 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2 dkg élesztő Mindent beleteszünk a gépbe, és megdagasztatjuk, kelesztő tálba tesszük, és egy órát kelesztjük. Azután három egyen...

zöldfűszeres morzsás tészta A hosszú hétvégén nagy elhatározásom volt, hogy újra házi tésztát készítsek, amit jelentem nagy örömömre meg is tettem. Tudom, hogy minden szuper-hipermarket teles-tele van száraztésztával, de aki ismeri a házi gyúrt tészta ízét, alig várja, hogy az ízlelőbimbói újra élvezhessék azt. Nem olyan nagy macera, mint gondoljuk, és a hozzávalók is csak liszt és tojás. Mivel egy kedves ismerősünk heti rendszerességgel 40-50 tojással lep meg bennünket, persze nem ingyen, de a bolti ár töredékéért, így adott, hogy száraz tészta is készüljön belőle. És ha már tésztát csinálok, legyen valami könnyű tésztaétel az ebéd. Hozzávalók: 50 dkg széles metélt, (tagliatelle) lehetőleg frissen gyúrt 4-5 evőkanál olíva olaj 1 csokor petrezselyemzöld,1 csokor metélőhagyma 1/2 csokor oregánó és bazsalikom 1 szelet szikkadt fehér kenyér morzsává darálva 4-5 gerezd fokhagyma 5 dkg nem sózott mogyoró durvára darálva só, fekete bors reszelt kemény sajt pl. parmezán A tésztát bő sós ...

Mindenki bodzaüdítőt készít. Én sem szeretnék kilógni a sorból, egyébként is sok-sok bodzalét csinálok a szezonban. Már tavaly májusban is közzétettem a bodzaszörpöm jól bevált receptjét, amit ITT ismét megnézhetsz, de most megpróbálom a Limaránál lévő mentás receptet. hozzávalók: 5-6 db bodzavirág ernyő 1 nagy csomag citrompótló 30 dkg cukor 1 citrom 1 narancs 1 csokor menta Egy 5 literes uborkás üvegbe szeleteljük a citromot és a narancsot, hozzáadjuk a cukrot, a citrompótlót, a mentát, a lemosott bodzavirágot, és az egészet felöntjük vízzel. 2-3 napra a hűvös kamrába tesszük Azután leszűrjük és hűtve fogyasztjuk. A citrom és a narancs héját jól mossuk meg felszeletelés előtt, hogy az esetleges vegyszermaradványokat eltávolítsuk. Egyébként ha egy mód engedi, használjunk biocitrusféléket. Ezekhez legkönnyebben akkor jutunk hozzá, ha magunk neveljük a citrom és a narancsfákat. Nem kell itt nagy ligetekre gondolni. Ma már igazán jó dézsás változatuk elérhető áron beszerezhető, és ren...