Marisz-nál olvastam minap a cukrozott sűrített tej leírását. Arra gondoltam, hogy én is közreadom az általam ismert elkészítési módját, bár az enyém nem túl sokáig tárolható, de a hűtőben pár napig eláll.
Ebből a mennyiségből 1/2 liter kész sűrített tej lesz.
Hozzávalók
50 g vaj
220 g cukor
1 csésze (250 ml) víz
200 g tejpor
Elkészítés
Ebből a mennyiségből 1/2 liter kész sűrített tej lesz.
Hozzávalók
50 g vaj
220 g cukor
1 csésze (250 ml) víz
200 g tejpor
Elkészítés
A vajat, a cukrot
és a vizet egy serpenyőbe tesszük, és forraljuk fel alacsony lángon, amíg a
cukor feloldódik.
Zárjuk el a
tüzet és egy habverővel keverjük bele a tejport kanalanként, amíg az teljesen
fel nem oldódik.
Hagyjuk lehűlni, és használhatjuk is.
Sajnos nem tárolható, viszonylag rövid időn belül el kell fogyasztani.
Sajnos nem tárolható, viszonylag rövid időn belül el kell fogyasztani.
1 megjegyzés:
Köszi, hogy megosztottad a receptet, már régóta gondolkodom, hogy csinálok. Mi mindent imádunk amibe tej kell :) ma van a tej világnapja, egy kis hasznos oldal mindenkinek hogy mi mindent is készítenek belőle http://minu.me/-youtej
Megjegyzés küldése