Babgulyás
Egy kis vidámság mindenki életébe kell. És miért ne akkor, amikor kedvenc időtöltésünknek hódolunk, jelen esetben én a főzésnek. Szeretjük a magyaros ételeket, ráadásul a méregtelenítő kúrámba is jól illeszthető egy hagyományos babgulyás. Még tegnap egy takaros kis csülökre tettem szert egy jófajta hentesnél, és már akkor megfogalmazódott bennem, hogy babgulyás fog főni holnap ebédre. A babot is könnyű beszerezni, ráadásul nagyon jó fehérje forrás. Hozzávalók: 1 db húsos füstölt első csülök 30 dkg tarkabab 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1-2 szál petrezselyem gyökér 1-2 szál sárgarépa 1 paszternák 2-3 burgonya 1-2 evőkanál zsír só, bors, paprika, őrölt kömény paradicsom, zöldpaprika petrezselyem, és zeller zöld Az egész előző nap kezdődik. Este beáztatjuk a babot, és egy másik tálban beáztatjuk a füstölt csülköt A zsíron megfonnyasztjuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, és a zöldpaprikát amikor üveges a hagyma bele tesszük a szétnyomott f...