tag:blogger.com,1999:blog-48262340930920693962024-03-28T23:11:16.881+01:00Egy kanál cukorTiszta terápia testnek, léleknekZsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.comBlogger761125tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-5309190290071127752021-11-14T11:07:00.001+01:002021-11-14T11:28:18.314+01:00Kevi sodrott perec<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivBIaQqYwHgZyuwLihJfbb_ePjChIcPgipKEMuzRjVZPF0NXARy_Tmj5PrTrnNE8Xcr0z7gAbiPIwOO2VvRKG_FH2rtw8GNtR2vgykVWL4MPkEl2wT-EEblRRIXzYLhSYmWPnNF_kk72q/s3065/IMG_20211114_080044.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3065" data-original-width="2834" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivBIaQqYwHgZyuwLihJfbb_ePjChIcPgipKEMuzRjVZPF0NXARy_Tmj5PrTrnNE8Xcr0z7gAbiPIwOO2VvRKG_FH2rtw8GNtR2vgykVWL4MPkEl2wT-EEblRRIXzYLhSYmWPnNF_kk72q/s320/IMG_20211114_080044.jpg" width="296" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Hetek óta vágyok egy kis hazai ízre.</p><p>Most szerintem túl sokat gondolok az otthoniakra. </p><p>Ettől is lehet, hogy nehezemre esik nem gondolni az otthoni ízekre. </p><p>Úgy igazán egy kis perecet ropogtatnék, forró teát szürcsölgetve bekuckóznék, és átadnám magam a csöndnek, a pihenésnek. Halk zene, illatok, egy jó könyv, és nem csak a test gyógyul, de a lélek is. </p><p><br /></p><p>Bevallom, eddig soha nem éreztem késztetést, hogy megtanuljam a Kevi perec készítését, hiszen ha ráéheztem, csak valamelyik pékségbe kellett beugrani, és már ehettem is.</p><p>Otthon egész nagy szerepet játszott korábban is a pereckészítés, hiszen családok megélhetését biztosította a Kevi perec Kft, ahol "mázsa számra" készült ez a finomság. </p><p>De itt nincs olyan pékség, sőt bolt se ahol egy zacskóval megvehetnék. </p><p>Gondoltam egy nagyot, és segítséget kértem az otthoniaktól.</p><p>Erre is jó a közösségi média - képzeljétek egy fél óra alatt több receptet is kaptam.</p><p>Féltve örzött családi receptet épp úgy, mint már korábban közkinccsé adottat.</p><p>Alig vártam, hogy ismét megvirradjon.</p><p><br /></p><p>Hozzávalók </p><p>1 kg finom liszt</p><p>45 dkg sertés zsír</p><p>3 egész tojás</p><p>2-3 evőkanál tejföl.</p><p>3 dkg friss élesztő</p><p>1.5 dl tej</p><p>2 evőkanál só</p><p>1 evőkanál cukor</p><p>1 db tojás (kenéshez)</p><p><br /></p><p>Édesebb változatát szeretnénk elkészíteni akkor a só és a cukor arányát változtatjuk meg.</p><p>1 evőkanál só és</p><p>3 evőkanál cukorra</p><p><br /></p><p>Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, maradék cukrot és a zsírral összemorzsoljuk. Liszt közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a tojást, felfuttatott élesztőt, tejfölt, de csak 2 kanállal. </p><p>Egy rugalmas tésztát gyúrunk. Ha nem lenne elég rugalmas a tésztánk, adjunk hozzá még tejfölt.</p><p><br /></p><p>Kezdhetünk a perecek készítéséhez, nem kell keleszteni. </p><p>A tésztából levágunk egy darabot, nagy nudlivá sodorjuk és feldaraboljuk. Tésztákat gyúródeszkán kisodorjuk 2-3 mm vastagra a hossza attól függ mekkora pereceket szeretnénk készíteni. A két végét ellentétes irányba megsodorjuk. Felemeljük összefogjuk a végeit és megcsavarjuk többször. A megcsavart tésztából egy kört alakítunk ki, a két végét összenyomjuk.</p><p><br /></p><p>Tepsibe sütőpapírt teszünk ráhelyezzük a pereceket ,lekenjük tojással. 180 fokra előmelegítjük a sütőt, és kb 30 perc alatt készre sütjük.</p><p><br /></p><p>Látjátok, alig kell hozzá valami, és mégis egy csoda mikor készen van.</p><p>Már évtizedek óta tart népszerűsége, és nem véletlen, hogy nincs lakodalom perec nélkül.</p><p>A most elkészített perec eredeti receptjét megtalálhatjátok <a href="https://egyszerugyorsreceptek.com/kevi-sodrott-perec-lakodalmas-perec-egy-kis-hazias-nasi/">itt</a>. </p><p><br /></p><p>Még valami, ha hozzá kezdesz, legyen időd a perec sodrására, mert igen pepecs munka. </p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa5aoZjX_3YXaZBfn5zZ_Xba1QfldXtLQ_6TyLUqNCE5oYH_XuEZiel5b3FahAhsz-LN7S5zv9rB3LwfDPCIccJT0-VkMd1Q7tusBYgaarl5B_4Q1XFkC9LCiUC0KIg4tEO8aP1GFPIHa/s4160/IMG_20211113_134748.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa5aoZjX_3YXaZBfn5zZ_Xba1QfldXtLQ_6TyLUqNCE5oYH_XuEZiel5b3FahAhsz-LN7S5zv9rB3LwfDPCIccJT0-VkMd1Q7tusBYgaarl5B_4Q1XFkC9LCiUC0KIg4tEO8aP1GFPIHa/w250-h333/IMG_20211113_134748.jpg" width="250" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNB_GsLWUuNQ8soab5g_6XOXmtm2rxubXj6xbpcYH54xuDStCaNTA7Q4ytFHkudYrSJPcjsZ2Ew_C_K6hLaDZzj-sT1CFr-PuxTLcIlm2cgoMZ6gJxR0MSgYr_5QBomBuSpOUKAJWPhkVP/s3444/IMG_20211114_080116.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3444" data-original-width="2798" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNB_GsLWUuNQ8soab5g_6XOXmtm2rxubXj6xbpcYH54xuDStCaNTA7Q4ytFHkudYrSJPcjsZ2Ew_C_K6hLaDZzj-sT1CFr-PuxTLcIlm2cgoMZ6gJxR0MSgYr_5QBomBuSpOUKAJWPhkVP/s320/IMG_20211114_080116.jpg" width="260" /></a></div><br /><p></p>Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-54503608419591780142019-08-25T17:00:00.000+02:002020-04-05T20:26:11.578+02:00Rozmaringos zsályás csirke zöldségekkel<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gsx03122k0VCK-G0SyEKrXY47VPdpMuBFhuxmyiLPbaMBk76ExPE_2Z6d1Q-YeJv724OpUGwo4eOXx0Fn1pR3ga4telV2f6sIrmHVBYKCxKrzOo3W-mEyfGtoUOT_WeVH6hpcTjeDW37/s1600/csirke2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gsx03122k0VCK-G0SyEKrXY47VPdpMuBFhuxmyiLPbaMBk76ExPE_2Z6d1Q-YeJv724OpUGwo4eOXx0Fn1pR3ga4telV2f6sIrmHVBYKCxKrzOo3W-mEyfGtoUOT_WeVH6hpcTjeDW37/s320/csirke2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Vasárnapi ebédre, húsleves daragaluskával, főtt hús főtt zöldségek, valamint a combok sütőben elkészítve.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Befőző barát étel mert csak összekészíted és irány a sütő. Míg a leves órákon át gyöngyözve forrt, addig eltettem a paradicsomot, és a combok is ropogósra sültek.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
A csirkecombokat sózom, borsozom. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Egy tepsit zsírral vastagon kikenek és abba teszem bőrével felfele a húsokat. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Megpucolok egy nagyobb sárgarépát, 2-3 burgonyát, 2-3 kisebb vöröshagymát, 3 gerezd fokhagymát, sózom, borsozom, és a hús mellé teszem. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUA80wYFS1nhwZW0laLwC0Tn6B5bmm_vfoAUV_ImJizx1JJfcuk1S4gCekHDyR3F8L0I1DQ5kDHIikw-Ru7q6NGoCLD2P0NBBijyXEZf2N1QbQw8b7vv2k8ExLfsSYWwIbUD1itazJHw-Z/s1600/csirke3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUA80wYFS1nhwZW0laLwC0Tn6B5bmm_vfoAUV_ImJizx1JJfcuk1S4gCekHDyR3F8L0I1DQ5kDHIikw-Ru7q6NGoCLD2P0NBBijyXEZf2N1QbQw8b7vv2k8ExLfsSYWwIbUD1itazJHw-Z/s320/csirke3.jpg" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Vizezett sütőpapírral vagy fóliával betakarom, és egy órára 200 fokos sütőbe teszem.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Az első 20-30 perc után leveszem a papírt róla, hogy zsírjára tudjon sülni. Ilyenkor megforgatom a zöldségeket, hogy mind puhuljon meg. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Persze tehetünk bele más zöldségeket is, nálam most ennyi volt. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGseFH3fbC-y7ABVzFYcdENZwSXQg7x9cw2WYkXzYZYPSTLAyLj9-3P1jwy8VoPU1k4qMA-ojnriagTBl6MLVs9iW51Xfe5q2vv2bhPe06F7p37mfGpVximjK45QnSYhhkz6vGV0YMKwe/s1600/csirke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGseFH3fbC-y7ABVzFYcdENZwSXQg7x9cw2WYkXzYZYPSTLAyLj9-3P1jwy8VoPU1k4qMA-ojnriagTBl6MLVs9iW51Xfe5q2vv2bhPe06F7p37mfGpVximjK45QnSYhhkz6vGV0YMKwe/s320/csirke.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Finom sülve a paszternák, a cukkini, és a padlizsán is, de a cukkinit és a padlizsánt is később tegyük hozzá, mert egyrészt sok levet ereszt, másrészt sokkal hamarabb puhul, mint a répa, vagy a krumpli.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-54177294738789718132019-08-25T16:54:00.003+02:002020-04-22T08:37:02.513+02:00Bazsalikomos nyers paradicsom télire - lépésről-lépésre<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWsmcP-1DlWtXmzMf5L6wd7hFAIucQRxSWDaAduhwyG4TlKIMEBZqBQSlx2SJknNMjWaua0huuXf4VGfXTodScpfQKnZhl2UiTxFL8pZRo-QzUWWllWX9dCZpuU3e1qQNLIfvj_QdCbYWd/w400-h300/69161631_1353262724837081_906428211888390144_o.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nyers paradicsom télire<br /></td></tr></tbody></table><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
</div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;"><br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Sokszor nem sikerül a paradicsom termesztése. Egyszer a szárazság miatt, máskor a vándorpoloskák tarolása miatt, megint máskor a paradicsomvész végez ezzel a kedvelt "gyümölccsel".</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Mi nagyon sokat fogyasztunk belőle, már már többet is mint kellene, de hát minden elkészítési módot imádok. Mindegy hogy nyersen, vagy főzve teszik a tányéromra, én megeszem.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Most viszonylag jó termés van, legalább is eddig. Sőt néhány piacon nagyon kedvezményes áron hozzájuthatunk, tehát most kell gondolni a jövőre. De legalább egy pár ebéd, vagy vacsora elkészítéséhez szükséges mennyiségben.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Mivel kicsi háztartást vezetek, nem is készítek kereskedelmi mennyiségű befőttet, zöldségfélét is csak keveset teszek el. Vagyis mindenből keveset, így is meg fog telni a kamraszekrényem. Mert itt ahol most lakunk (ideiglenesen) nincs kamra, de van pince. A pince viszont nehezen járható, így nem is szándékozom használni.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
De most lássuk mivel töltöttem a délelőttömet, vagyis a délelőttöm kis részét. Mert csoda gyorsan elkészül ez a finom paradicsom. Nem kell órákig főzni, nem kell passzírozni. Egyszerűen elkészíthető.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Hozzávalók<br />
2,5 kg paradicsom<br />
1 nagy csokor friss bazsalikom<br />
2 teáskanál só<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />2 teáskanál citromsav</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
A paradicsomot meghámozzuk, kockára vágjuk, összekeverjük a sóval citromsavval. Apróra vágjuk a megmosott bazsalikomot azt is beletesszük összekeverjük. Tiszta üvegekbe rakjuk és lezárjuk. Automatában 90/30 normál vízben történő dunsztolással újraforrástól számítva 25-30 perc. Hagyjuk a vízben kihűlni, majd mehet a kamrába.<br />
Felhasználható tésztaszószhoz, leveshez.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEM-JFA7a3LY6lA6-_zfB2Wl9fekyO5iX4L9TlKp9sPnE1o2XRqdKqu40YiFaHgos6ida8u9wVtq0UwwR8F3mHbPXiaJQU1G2qEJ2WV2bLcyVS76irJUCP8FduQBCoNqydYQnszovDDdMA/s320/68858338_1353262314837122_2981303960280760320_o.jpg" /></div><br /><br /><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">Keresztben bevágjuk a megmosott paradicsomokat</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi004pdaWqz2C0i0aHhszf3oeaSZHRx4iAGqS8kY4hDY3KEcwbc3XMFEBUIZTveWY0n0-ASyETqwTOgvYhVtNvgMNGQh0LoxdwRlG6xd4vpcNM9iepP_7ZBxsLCp8YZ2BmG0NA1ANxlKDlO/s320/69160443_1353262414837112_5911233634890678272_o.jpg" style="text-align: left;" /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Forrásban lévő vízbe tesszük 1-2 percre</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRo-qIwQKh_v1t8QaT3LYSWa8yi4BVVaIDfzjZ_igQj2MsT2hdtpwOsrP3c5GJc7i-y1n2JrWAI_G7hOOc-tL_U4fivjESCR5y0hxZoGOCCy3FjMCaxcJYpWpPV18DcLDgwclNN3LqaTK/s320/69791482_1353262531503767_4312951526659194880_o.jpg" style="text-align: left;" /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
Meghámozzuk a paradicsomot</div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3P5QGV6z5kIrd5JL8OEIphnz7przCUd4hkY4IhFm4KDgeaIi92NImzkci8wmOpY51c0YzGHDw7HZk1lPuZDZTjpm2V-J4g0Wia0di5gqyI9MGGTSdw1J049AGSFldh4SipKXtzthvct5N/s320/69309575_1353262638170423_5360772398394114048_o.jpg" style="text-align: left;" /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
Kockára vágjuk, és apróra vágott bazsalikommal, két teáskanál sóval, valamint 2 teáskanál citromsavval összekavarjuk.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKb1PnB_klPKz5nXELrS0_hyphenhyphen89dMpQKUXM_EQvlP0aq3Vd91FHrBUM80_bI0IxQbnyB9Lx21rYcWKHfbcU5bl5vKYOKyVjLnz6LWUq6iIWGc18B-m2TcIVCUDy3QZmUoFHcqZ4I3p1Uco_/s320/69347853_1353262921503728_6204317616144646144_o.jpg" style="text-align: left;" width="320" /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
Üvegekbe rakjuk, lezárjuk, és dunsztoljuk</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-14254644345054638202019-08-04T09:30:00.005+02:002020-04-22T09:33:08.580+02:00Sárgarépa főzelék kakukkfüves sült csirkehússal<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbzZt4VarkrtmPDlqoQX1lVPj6DBCTBc8FZJbRuvtmyErYyw3cGAXktgc9yYeRkizLs8KB6KuC8qtVuyoIY0iQKyW4tIaXoD1OigoR0iVgZmNsAyLmDEAxYRTu0XKlNAbgtWMcvJq_MZ0o/w225-h400/51139298_1204520596377962_2733828889578045440_o.jpg" width="225" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Körülbelül száz éve készült nálam sárgarépa főzelék, pedig imádom én és a férjem is.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Mindenek előtt a csirke kerül egy kis gyors pácba, mivel a főzelék percek alatt elkészíthető.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Fejenként 2-3 felső comb, vagy combfilé<br />
valamint a fűszerek, melyekből a só kivételével mindenből egy teás kanállal tettem: kakukkfű, fokhagymapor, vöröshagymapor, szárított snidling, sóból pedig egy evőkanállal kell.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Ezzel a keverékkel megszórom a combokat, majd egy olajozott tepsibe teszem, és a tetejét is enyhén megolajozom. Hagyom 20 percet pihenni, azután 190 fokos sütőben megsütöm. Az első 10-15 percre tegyünk a tetejére alufóliát, hogy a saját levében megpuhulhasson.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Közben, amíg a hús pihen, 70 dkg sárgarépát megpucolok, és tormareszelővel lereszelem.<br />5 dkg vajon megdinsztelem, és felöntöm kb 1 liter vízzel, megsózom, és puhára főzöm.<br />Amikor megpuhult hozzáadok 3-4 evőkanál cukrot, vagy édesítőt, és botmixerrel pürésítem. 2 dl tejjel elhabarok 3 kanál lisztet és 1 kanál kukoricakeményítőt, és hozzáadom a répapüréhez. Felfőzöm, közben szépen besűrűsödik.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
A kicsontozott csirkecombbal tálalom, de persze külön-külön is tálalható. Ki hogy szereti.<br />
Aki nem szereti a répafőzeléket, az a kakukkfüves csirkéhez süssön hagyományos köretet, vagy répacsíkokat sütőben.</div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-65361054508039009052019-08-04T09:27:00.003+02:002020-04-05T20:01:24.745+02:00Gyros<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Szeretem a gyros-t, csak hát ki tudja milyen húsból készítik a gyorsbüfékben.<br />
Éppen ezért gondoltam, elkészítem magamnak, vagyis magunknak, mert persze, hogy a férjemnek is adok belőle.<br />
<br />
Ez nagyon hasonlít a bolti kínálatra, egy difi van vele, nem tudom olyan vékonyra szeletelni, mint az elektromos pengékkel szeletelik az eladók.<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Hozzávalók</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Fűszerek:<br />
Só, fokhagyma, pirospaprika, oregánó, kömény, bors, őrölt gyömbér, cukor, kakukkfű, koriander, rozmaring, vöröshagyma krém. </div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
Hús<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />2 db csirkemell</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Előző este a fűszereket összekevertem. Mindenből 1 mokkáskanállal tettem.<br />
Alaposan bedörzsöltem a melleket és a hűtőben töltötték az éjszakát.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Kiolajozott tepsiben fóliával letakarva 20 percre ment a 180 fokos sütőbe.<br />
A fóliát ezután levettem róla és pirosra sütöttem.<br />
Ezután vékonyan felszeleteltem.<br />
Amíg a hús sült elkészítettem a joghurtos öntetet.<br />
Egy pohár joghurtot kicsi vízzel folyékonnyá tettem. Adtam hozzá fokhagyma krémet, kaprot, sót, fehér borsot.<br />
A csípős szósz sűrített paradicsomból erős pistából, sóból, kicsi cukorból készült. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Tálalás előtt a hússzeleteket forró serpenyőben átsütöttem.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Rizzsel és sok salátával tálaltam.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-41804030568197778542019-08-04T09:20:00.001+02:002020-04-05T20:01:37.138+02:00Zsömlekenyér <div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Egyszerű zsömlekenyér.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gyakrabban kellene kenyeret sütnöm, hiszen nincs is kellemesebb, mint amikor a frissen sült kenyér illata lengi be az egész házat. Mit egész házat, az egész környéket.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Megsütöm, és már küldöm is a képet a facebook-ra, és eszembe sem jut, hogy recept is kellene, hiszen annyira természetesen egyszerű. Csak néhány összetevő változtatása, hogy kicsit finomabbá váljon. Leginkább a vaj, ami szinte csodákra képes. És persze tej. De csak mértékkel.</div>
<div style="text-align: left;">
Most is így tettem, és rögtön jött a hozzászólás, - receptet kérhetnék. Mi sem egyszerűbb. Gyorsan leírtam hozzászólásban, és már ment is. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
A recept pedig átmásolva az üzenetből, hogy látható legyen mennyire egyszerű</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Tej-víz 1:1 arányú keveréke. Abból 4 dl BL55-ös liszt 70 dkg instant élesztő 11 g-os 1 csomag, vaj 2,5 dkg, só 1 teáskanál, kicsi cukor. </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">A lisztet átszitálom, habverővel elkeverem benne az élesztőt a sót és a cukrot. Hozzáadom az olvasztott </span></span></span><span style="color: #1c1e21; font-family: inherit;">vajat és a tej-víz keverékkel meggyúrom. Egy </span><span style="color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;">fóliával</span><span style="color: #1c1e21;"><span style="font-family: inherit;"> letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Amikor megkelt jól összegyúrom ismét alaposan megdagasztom, majd ismét letakarom és kelni hagyom. Amikor </span>ismét<span style="font-family: inherit;"> duplájára kel 4 egyenlő részre osztom és cipókat formázok belőlük amit egy papírral bélelt kenyér sütő formába teszek egymás mellé. Letakarva megkelesztem újra. Közben a sütőt 240 fokosra melegítem az aljába egy mélyebb tepsit teszek. Mikor meleg a sütő és a kenyér is megkelt beteszem sülni és ugyan ekkor kb 2-3 dl vizet öntök a forró tepsibe ami rögtön gőzzé alakul. Gyorsan becsukom a sütő ajtaját hogy ebben a gőzben tudjon sülni. 10 pert múlva csökkentem 190 fokosra a hőmérsékletet. Kb 35-40 perc alatt megsül a zsemlekenyerünk. Rácson kihűtjük és szeleteljük</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1c1e21;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1c1e21;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1c1e21;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #1c1e21;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-12940565214939193912019-08-04T09:06:00.001+02:002020-04-05T20:03:28.372+02:00Zöldség ragu<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Mára egy igazi zöldségegyvelegből készült ragut terveztem. Persze csak a téli lehetőségekhez mérten. Minden nyári zöldségből, mint a padlizsán, vagy cukkini, és paradicsom, csak annyi, ami még nem fájhat a pénztárcámnak. viszont gomba, hagyma és zellerszár került bele bőven. A fűszerekkel előcsalt finom ízeket élveztük ebéd<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">kor. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />1 nagy fej vöröshagyma<br />6-8 db zellerszár<br />2-3 nagyobb sárgarépa<br />2 kanál kókuszzsír vagy bármilyen számunkra megfelelő zsiradék<br />2-3 paradicsom, vagy egy doboz hámozott paradicsom konzerv<br />1 padlizsán<br />1 cukkini<br />1-2 gerezd fokhagyma<br />diónyi gyömbér<br />40 dkg gomba<br />1 tk római kömény<br />1 tk oregánó<br />1 tk kurkuma<br />1-2 babérlevél<br />2 tk pirospaprika<br />1/2 tk chili pehely<br />só<br />frissen őrölt bors</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
A zöldségeket megmossuk, felkockázzuk. Két kanál olajon, fedő alatt puhára pároljuk a hagymát, a zellerszárat, és a sárgarépát. Amikor puha, hozzáadjuk a paradicsomot. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Tovább pároljuk.<br />
Beletesszük a többi zöldséget, és a fűszereket, és ha szükséges vizet adunk hozzá. A zöldségek puhulásáig fedő alatt főzzük. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Főtt rizzsel tálaljuk.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />
Végezetül egy kis gesztenyepürével zártuk finom ebédünket</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-20910372827710154302019-08-04T09:00:00.004+02:002019-08-04T09:01:27.847+02:00Mangó csatni<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<img alt="A képen a következÅk lehetnek: ital, étel és belsÅ tér" src="https://scontent.fbud5-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/47384305_1160906854072670_8618423780089266176_n.jpg?_nc_cat=109&_nc_oc=AQlDr0WVPrQ4800AqQ5t1ukstA1C-axzJmzK5Sr4PqWqnFXh83Ql3tZFUdESvYuDvzQ&_nc_ht=scontent.fbud5-1.fna&oh=f88dd23e6de8877e750cf85284a17fdd&oe=5DA17C8B" /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Fantasztikus gyümölcs kínálat van az áruházakban, és természetesen nálunk is, tehát már most érdemes csatnit készíteni. </div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />Hogy mi is az a csatni? Egy fűszeres dzsemhez tudnám leginkább hasonlítani, ami kitűnő kísérője lehet a húsoknak, sajtoknak. Bevallom őszintén, én szíve<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">sen kanalazgatom akkor is, ha éppen egy kis melegségre vágyom <span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:)</span></span> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Mangót vettem, jó érettet, hiszen az az igazi, bár sokan szívesen készítik zöld mangóból.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Hozzávalók:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br />2-3 érett mangó (lehet a mangó mellé almát tenni. Mondjuk 1 nagy mangó, és két kicsi gála alma)<br />fél vöröshagyma<br />kevés semleges olaj<br />2,5 dl cukor<br />1,25 dl fehér borecet<br />2 gerezd fokhagyma<br />diónyi gyömbér<br />mokkás kanál római kömény<br />8-10 egész bors<br />teáskanál mustármag<br />1 mokkáskanál őrölt fahéj<br />ízlés szerint só<br />aki szereti a csípőset chili pelyhet is adhat hozzá</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A mangót levágjuk a magjáról. Mi most el is vetettük a magját, kísérlet képpen, hogy kikel-e.<br />A húsát szépen felszeleteljük, és leválasztjuk a héjról.<br />A vöröshagymát apróra vágjuk.<span style="font-family: inherit;">a fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, lereszeljük.</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Megfonnyasztjuk az olajon a hagymát, beletesszük a gyömbért és a fokhagymát, majd az őrölt fűszereket is. Én egy kis darálóban megdaráltam a római köményt, a szemes borsot, és a mustármagot. Ehhez adtam a fahéjat, és a chili pelyhet. Amikor hagymafélék megpárolódtak, hozzáadom a fűszereket, hogy a hő hatására azok illóolajai is felszabadultan ízesíthessék a csatnit. Közben az ecetet, és a cukrot addig melegítem, amíg a cukor el nem olvad. A fűszeres részhez hozzáadom a gyümölcsöt, és hozzáöntöm az ecetes cukros szirupot, majd lassú tűzön kb. egy órát rotyogtatom. Végül az egészet egy krumplinyomóval kicsit átdolgozom, hogy ne legyenek benne nagy darabok, és még forrón üvegekbe rakom, lezárom, és fejre fordítom.<br />Öt perc múlva visszaállítva mehet a kamrapolcra. Kell neki pár hét, hogy összeérjenek az ízek, persze azonnal is fogyasztható.<br />Sült húsokhoz, sajtokhoz kiváló.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-90750374881369055072019-08-04T08:53:00.003+02:002020-04-05T20:04:01.337+02:00Almatorta<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Az alma az egyik kedvenc gyümölcs, ami rengeteg felhasználási móddal örvendeztet meg bennünket.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Bármibe tesszük, csak jó kerekedhet ki belőle.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Most egy almatorta, ami akár az ünnepi asztal dísze is lehet.</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Hozzávalók:</div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />
110 g liszt<br />
3/4 tk. sütőpor<br />
1 csipet só<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />115 g vaj<br />3 tojás<br />150 g cukor<br />3 evőkanál diópálinka vagy rum<br />1/2 tk. vanília kivonat<br />mandula forgács<br />porcukor a megszóráshoz</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Egy csatos tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral. Az oldalát kenjük ki vajjal. Tegyük félre.<br />
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, és vékonyan felszeleteljük.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Tegyük félre.<br />
A lisztet a sütőporral és a csipet sóval keverjük össze, tegyük félre.<br />
A tojásokat a cukorral a vanília kivonattal és a diópálinkával keverjük össze, adjuk hozzá a fele lisztet, és a fele vajat, majd a másik fele lisztet, és vajat.<br />
Azután keverjük egy spatulával bele az almaszeleteket, ügyelve, hogy minden almát bevonjon a tészta.<br />
Öntsük a tortaformába, simítsuk el a tetejét, szórjuk meg a mandula forgáccsal, </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
és 180 fokosra melegített sütőben 50-60 perc alatt süssük készre.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A kész tortát szórjuk meg porcukorral.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-31864792141650083192018-10-27T09:44:00.000+02:002019-10-20T18:35:21.318+02:00Szülinapi számtorta mascarpone és tejszínhab krémmel<span style="font-size: large;">Az egyik ismerős megkért, hogy az édesanyja születésnapjára készítsek egy tortát, de lehetőség szerint számtortát.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Azután közölte, hogy nem egyre, hanem kettőre gondolt, mert hogy otthonra is szeretne egyet, és a munkahelyi köszöntésre is egy másikat.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Az otthoni szülinapra egy komolyabb piskótás belga csoki mouse tortára esett a választás, míg a benti köszöntés egy mai modern úgynevezett csupasz torta lett mascarpone krémmel és gyümölcsökkel.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Az előbbi elkészítése roppant hagyományos piskóta felhasználásával történt.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Az én jól bevált "bögrés" piskótám, ami mindig sikerül, most is ezt készítettem.</span><br />
<span style="font-size: large;">2 kerek és egy szögletes piskótából.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A piskóta leírását megtaláljátok <a href="http://clinterapi.blogspot.com/2013/06/a-tokeletes-piskota.html" target="_blank">itt</a>.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A krém pedig egy nagyon egyszerű csoki mouse, amit előző nap kell elkészíteni, és másnap habbá verni, amivel meg lehet tölteni a tortát.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">25 dkg jó minőségű belga csoki</span><br />
<span style="font-size: large;">50 ml zsíros tejszín</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A csokit elolvasztjuk a tejszínben, majd amikor kihűl, egy éjjelre hűtőbe szerünk, hogy alaposan kihűljön, és hideg legyen.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ezt másnap egy habverő segítségével habbá verünk, és a félbe vágott piskótát ezzel kenjük meg, majd a maradék krémmel bevonjuk a tortánkat. Egy stencil segítségével és némi keserű kakaóporral mintát tettem a tetejére.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A végeredmény pedig az alábbiak szerint alakult:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVm0oqgKkDJvGOCqcFytuFzv8LWOy-JuWNKPpFpShXFCJQzaECFPN5gaa-MaxG_lytHH1dDzLyAHQ7xo9oXPPM0XXvVquEQQJje_ICD63IxWmg3XA2IjU3nGWlDsaOH1FLHdKNeZiAY9v/s1600/50+pisk%25C3%25B3ta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVm0oqgKkDJvGOCqcFytuFzv8LWOy-JuWNKPpFpShXFCJQzaECFPN5gaa-MaxG_lytHH1dDzLyAHQ7xo9oXPPM0XXvVquEQQJje_ICD63IxWmg3XA2IjU3nGWlDsaOH1FLHdKNeZiAY9v/s400/50+pisk%25C3%25B3ta.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Persze lehetett volna profibb, de mentségemre legyen mondva, ez volt az első. Kicsit a számok elkészítésével is voltak bajaim, először is találni egy helyet, ahol jó méretben megtalálom ezeket és a nyomtatása sem lehet gond. Majd az egészet kivitelezni, a krémet időben elkészíteni, hogy még ki is tudjon hűlni. Szóval három napom ráment, de az öröm, amit okozott minden percért kárpótolt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Nem utolsó sorban a tény, hogy csak egy kis szelet maradt belőle, nekem elegendő bizonyíték, hogy érdemes volt megpróbálni.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A számokat letölthetitek <a href="file:///C:/Users/HP/Desktop/Sz%C3%A1mok.pdf" target="_blank">itt</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A másik mai modern torta úgynevezett csupasz torta, mert minden alkatrésze látszik.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A tésztája a következőkből készül</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">30 dkg liszt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">20 dkg vaj</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">10 dkg őrölt mandula</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">10 dkg cukor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 tojás</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A vajat a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a felvert tojást, azzal is elkeverjük, majd részletekben a mandulát és a lisztet. Dolgozzunk gyorsan, de nem kell túl sokáig gyúrni, mert esetleg keménnyé válik, és inkább kevésbé legyen kidolgozott. Csomagoljuk egy fóliába és tegyük legalább egy órára a hűtőbe. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A sütőt 170 fokra melegítsük elő. Az előre kinyomtatott számot vágjuk ki. A kihűlt tésztát nyújtsuk két sütőpapír között vékonyra (kb. 2-3 mm) tegyük rá a kivágott számot, és egy éles késsel metsszük körbe. Tegyük a tepsibe és 8-10 perc alatt süssük meg. Én szeretem a linzer tésztát sütés előtt ismét visszahűteni, szerintem sokkal szebben megtartja a formáját. De persze ez egyénileg választható.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A kisült tésztákat tegyük félre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A krém a következő</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">50 dkg mascarpone</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">50 ml habtejszín</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">5-10 dkg cukor (ízlés szerint)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A tejszínt kemény habbá verjük, és a cukorral elkevert mascarpone-t adjuk.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Habzsákba tesszük a krémet, és a tésztánkra 2-3 sorban csókokat nyomunk. Erre kerül a másik lap, amit szintén krémcsókokkal töltünk meg. Ezt tovább díszíthetjük gyümölccsel, csokival, keksszel, vagy bármi nekünk tetsző finomsággal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Az enyém ilyen lett:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilPfGL1UnS01xvjiUC9fn4zFFaNGGMfiYe9IpxXFiRADagXEL2vmsxDkXHKZAaQR4z1T_7RtJImGHNZA5x6l0UIoS5b0wuREvAS2JmG0ExJpRlfEeMyubva-pUICrok-MHvxM9MF33_EJr/s1600/50+mandul%25C3%25A1s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilPfGL1UnS01xvjiUC9fn4zFFaNGGMfiYe9IpxXFiRADagXEL2vmsxDkXHKZAaQR4z1T_7RtJImGHNZA5x6l0UIoS5b0wuREvAS2JmG0ExJpRlfEeMyubva-pUICrok-MHvxM9MF33_EJr/s400/50+mandul%25C3%25A1s.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-89103621629764848402018-09-12T19:52:00.000+02:002018-09-12T19:52:41.713+02:00Egyszerű pácolt piros retek <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLD5LtrXG8kazKWOZQE7jgdoK2l7riE9MJSrDFV5nB_JNTpJv6tpTnnfwl6ckyiWqj8vdTVKHhAbtBGw6pGPVc_gpFYEw5SdOG2Sgunk07ZfaBU901BhAXBG6KH4kTBPtvev2C-IHjrpNC/s1600/retek1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="720" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLD5LtrXG8kazKWOZQE7jgdoK2l7riE9MJSrDFV5nB_JNTpJv6tpTnnfwl6ckyiWqj8vdTVKHhAbtBGw6pGPVc_gpFYEw5SdOG2Sgunk07ZfaBU901BhAXBG6KH4kTBPtvev2C-IHjrpNC/s400/retek1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Teljesen bele vagyok szerelmesedve a pácolt ételekbe. Egyszerű, gyors, és a hűtőben tárolható. Ha viszont pár hónapnál tovább akarom tárolni, mert esetleg sokkal több zöldséghez sikerül hozzájutni, mint az ilyen rövid idő alatt elfogyna, hát fogom, és sterilizálom. Az mindegy, hogy automatában, vagy éppen a mama befőzőfazékjában, a lényeg, hogy sokkal tovább rájárhat a család.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQNLrwj7l9Ox_Llp9UGF0rSBSHUiGt86wfTormDI6mjzIzTeaY6W_4Bbz_EWOpFxvNId2fYcWG8mtFrvH3YEM4g8EbjIjFRrGMghK0yS5m9-xBqWb8D0CWwDC9zBBI2w2yGul89zD8qBy/s1600/retek13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQNLrwj7l9Ox_Llp9UGF0rSBSHUiGt86wfTormDI6mjzIzTeaY6W_4Bbz_EWOpFxvNId2fYcWG8mtFrvH3YEM4g8EbjIjFRrGMghK0yS5m9-xBqWb8D0CWwDC9zBBI2w2yGul89zD8qBy/s400/retek13.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Most csak próbaként készítettem egy kis pácolt retket, mert már régóta szemezgetek vele a főzős oldalakon.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXvxSkehRJ3e_hwLji59zT7_uwLhzXUtW5KBMWYKO425rn2ldgWj836HdW09mw556eBz73E4oF0jUoQuX9cvQfxM5OC6KDEfbXKCFvWpp7t35lAzdXonZ4PWjjKCwSh12SZCJB_k33vHK/s1600/retek12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXvxSkehRJ3e_hwLji59zT7_uwLhzXUtW5KBMWYKO425rn2ldgWj836HdW09mw556eBz73E4oF0jUoQuX9cvQfxM5OC6KDEfbXKCFvWpp7t35lAzdXonZ4PWjjKCwSh12SZCJB_k33vHK/s400/retek12.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Egy ilyen receptet készítettem a saját szánk íze szerint a következő módon.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZTNYn1TGwjG7R8x5BXTtwq_oWa2ZlCcyyFM7VIid0tc_FcPfseZDisUncrRDiDCEpZRy5MYDuN9kLYSEfeKFe374A0RaL-wsQYsQ63UHqUraj2NWApDPg7L1U0AwyzFAWruWwsi5rc6q/s1600/retek9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="703" data-original-width="766" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZTNYn1TGwjG7R8x5BXTtwq_oWa2ZlCcyyFM7VIid0tc_FcPfseZDisUncrRDiDCEpZRy5MYDuN9kLYSEfeKFe374A0RaL-wsQYsQ63UHqUraj2NWApDPg7L1U0AwyzFAWruWwsi5rc6q/s400/retek9.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
1 nagy csomag retek, vagy két kisebb<br />
1 dl ecet<br />
2 dl víz<br />
10 dkg cukor<br />
1 teáskanál só (adalékmentes legyen)<br />
szemesbors<br />
mustármag<br />
babérlevél<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexBsAzFB-tvT5Z8v4kf06LXJJk5wy4uNwqdAJL51B2oLdmn3iOdYEW98YSNAE25OwVhP48RiC5yhYCBCLvYzkl_6TIetP5j-RIE2QpHNo42G3w-GgFqq_8tpFSsHywWhl8AOdTqX2rQa0/s1600/retek8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexBsAzFB-tvT5Z8v4kf06LXJJk5wy4uNwqdAJL51B2oLdmn3iOdYEW98YSNAE25OwVhP48RiC5yhYCBCLvYzkl_6TIetP5j-RIE2QpHNo42G3w-GgFqq_8tpFSsHywWhl8AOdTqX2rQa0/s400/retek8.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
A vizet az ecettel, és a többi hozzávalóval felforraljuk.<br />
A retket megmossuk, két végét levágjuk, és egy uborka gyalun felszeleteljük.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcL3VCVYfvzFlcYHvbN0WOZ3mtfMK6OepsvduZRelS5KxpiJnCFocECtpAh5ZDRxnxV5Gtf5H5X0Km81YH33YEU97oOu4dAxv-6JGzID3tLHN-3BCt9P2eoamkdxpJpPbwENZLVDhx2vp/s1600/retek6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcL3VCVYfvzFlcYHvbN0WOZ3mtfMK6OepsvduZRelS5KxpiJnCFocECtpAh5ZDRxnxV5Gtf5H5X0Km81YH33YEU97oOu4dAxv-6JGzID3tLHN-3BCt9P2eoamkdxpJpPbwENZLVDhx2vp/s400/retek6.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Tisztára mosott üvegekbe rakjuk, és a fűszeres ecetes lét ráöntjük.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiijE-mJrnrMVuHoikc3yFtdIPvzicZBDc6HEEJSBHVaz97pKgam4h0nzaLwHMP5EmefAuXwAgYpLXPNuWHVYPswWyYYtC3fotMiSpWg1xPW6su08ZdAnHXhyphenhyphenqlMIe1T28u0ZGoLoqtDwQ_/s1600/retek7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiijE-mJrnrMVuHoikc3yFtdIPvzicZBDc6HEEJSBHVaz97pKgam4h0nzaLwHMP5EmefAuXwAgYpLXPNuWHVYPswWyYYtC3fotMiSpWg1xPW6su08ZdAnHXhyphenhyphenqlMIe1T28u0ZGoLoqtDwQ_/s400/retek7.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Rátekerjük a tetőt, és hagyjuk kihűlni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnweKGrqFgHMzAwgDUGuKwU8bgSAQVQ6cxWpTmQk__bMQXyK7G5U15rRqaur1Qd-tn1fSHLS3HABWyQIxPUx3rEcOxPOSI_YGsVcikXycARJ_KC64pWhB0IGQqfwM8B2R7i_geQ68uwiEf/s1600/retek3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnweKGrqFgHMzAwgDUGuKwU8bgSAQVQ6cxWpTmQk__bMQXyK7G5U15rRqaur1Qd-tn1fSHLS3HABWyQIxPUx3rEcOxPOSI_YGsVcikXycARJ_KC64pWhB0IGQqfwM8B2R7i_geQ68uwiEf/s400/retek3.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
A hűtőben 5-6 hónapig tárolható.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJHH9ojesS8LlBXPEx4HBRmq3CXPL8i4TFPpOsp3A38hMGng6dbj-fu-rCPzcAR7BRT1a8w9WD6XfTuqaA1rgWDuqfL88s-c9yod_KSsEAvn-MnDiguOvySbVhd0XdHvgSdvm-IqAnVHZ/s1600/retek5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="876" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJHH9ojesS8LlBXPEx4HBRmq3CXPL8i4TFPpOsp3A38hMGng6dbj-fu-rCPzcAR7BRT1a8w9WD6XfTuqaA1rgWDuqfL88s-c9yod_KSsEAvn-MnDiguOvySbVhd0XdHvgSdvm-IqAnVHZ/s400/retek5.jpg" width="328" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-49728184569389771332018-09-06T19:49:00.001+02:002018-09-06T19:50:52.317+02:0010 perces avokádós csirkesaláta tekercsek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXj0otuxfNcLXMM6AtuIXxhwucMZdJ5-nLsVOYbHwBHCVz0F_PouO_5CezAqHI-KZJUkkXHGfK7VCHi5wQ2MirmRNH5tMujzh2x1gbg8GsD9hyRzAcc-MPNVoFYEnVIjSxPYluaKBUeSSP/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="855" data-original-width="709" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXj0otuxfNcLXMM6AtuIXxhwucMZdJ5-nLsVOYbHwBHCVz0F_PouO_5CezAqHI-KZJUkkXHGfK7VCHi5wQ2MirmRNH5tMujzh2x1gbg8GsD9hyRzAcc-MPNVoFYEnVIjSxPYluaKBUeSSP/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B3.jpg" width="331" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ami a diétát illeti, egy állandó dolog a legtöbb nő életében. Főleg ha már elmúlt annyi.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ráfogjuk manapság a pajzsmirigy alul működésére, még akkor is, ha tudjuk nagyon jól, hogy bűnözünk. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De ha egy kis alacsony szénhidrát tartalmú ételt szeretnénk magunknak, gondoljunk az avokádóra, a grillcsirkére, és mindezt tehetjük egy kellemesen lágy tortillába.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Akár a munkahelyünkre is vihetjük egy frissen tartó dobozba, nem maradunk éhesek. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ráadásul ez a tekercs szinte 10 perc alatt elkészíthető, ráadásul nem kell sok minden hozzá.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A legfontosabb talán a megfelelő avokádó kiválasztása. A pont érett, és egyáltalán nem a kemény, vagy a túl lágy avokádóra gondolok ilyenkor. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Én leginkább szemrevételezéssel választom ki a megfelelő gyümölcsöt. A száránál kell megnézni. Ha zöld, éretlen, ha barna, túlérett. Akkor jó az avokádó, ha a szár helye szép sárgás színű. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Az avokádó tartalmaz:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table class="AYBNrd Gbo8Ne" style="background-color: #fafafa; border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border-top: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; padding: 0px; table-layout: fixed; width: 454px;"><tbody>
<tr><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">A-vitamin</td><td class="ellip fooDZe jrmKbd kno-nf-nh" data-mid="/m/02p0tjr" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">146 IU</span></td><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">C-vitamin</td><td class="ellip fooDZe kno-nf-nh" data-mid="/m/07zqy" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 15px 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">10 mg</span></td></tr>
<tr><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">Kalcium</td><td class="ellip fooDZe jrmKbd kno-nf-nh" data-mid="/m/025tkqy" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">12 mg</span></td><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">Vas</td><td class="ellip fooDZe kno-nf-nh" data-mid="/m/025rw19" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 15px 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">0,6 mg</span></td></tr>
<tr><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">D-vitamin</td><td class="ellip fooDZe jrmKbd kno-nf-nh" data-mid="/m/0f4jp" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">0 IU</span></td><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">B6-vitamin</td><td class="ellip fooDZe kno-nf-nh" data-mid="/m/0f4kp" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 15px 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">0,3 mg</span></td></tr>
<tr><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">B12-vitamin</td><td class="ellip fooDZe jrmKbd kno-nf-nh" data-mid="/m/0f4k5" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">0 µg</span></td><td class="ellip" role="listitem" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 0px 0.4em 15px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">Magnézium</td><td class="ellip fooDZe kno-nf-nh" data-mid="/m/025s0s0" style="border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); overflow: hidden; padding: 0.4em 15px 0.4em 0px; text-align: right; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><span class="pdv">29 mg</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
forrás: Wikipédia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">És akkor most lássuk a receptet:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hozzávalók:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 negyed csirkemell főve, vagy grillezve</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 avokádó kockára vágva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5-6 dkg sajt kockára vágva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 szál zöldhagyma srégen szeletelve</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 csokor petrezselyem zöld, vagy koriander zöld apróra vágva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g joghurt vagy tejföl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 evőkanál lime leve</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">só, bors ízlés szerint</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 lágy tortilla</span></div>
<div class="wprm-recipe-ingredients-container" style="box-sizing: inherit; color: #333333;">
<h3 class="wprm-recipe-header" style="-webkit-margin-after: 0px; -webkit-margin-before: 0px; box-sizing: inherit; clear: both; color: black; font-family: Oswald, sans-serif; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; margin: 10px 0px 0px; padding: 0px;">
<br /></h3>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Az előkészített hozzávalókat összekeverjük, kóstolgassuk közben, hogy az ízlésünknek megfelelően legyen sós, és savanykás</span></div>
<div style="font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 12.6px;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6crA5X265XqlT179qbquRjPSugS-4sdF3j7NeO_V-7iVOLwQyrAkVUZahU79NnAxGlAfMV-LEQ1_Vbs1PIMcWaSRBpB9uo52pdXPb__R4g42xDthufknfhuDTHWk8xrsekjFoGQE-12x/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="594" data-original-width="565" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6crA5X265XqlT179qbquRjPSugS-4sdF3j7NeO_V-7iVOLwQyrAkVUZahU79NnAxGlAfMV-LEQ1_Vbs1PIMcWaSRBpB9uo52pdXPb__R4g42xDthufknfhuDTHWk8xrsekjFoGQE-12x/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B38.jpg" width="380" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kicsit hagyjuk az ízeket összeérni. Addig készítsük elő a tortilla lapokat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-kS9ee4EDt7cX9CqRir3XJoOw5ujIrklx6nPt60cNAko0qQ3Y7I33H43asLoCc8t4OQsUxKlA4E63bIsfi_uLcT8OHkkzwq6P49bfDtPXFRQdKs4N9UHSwkjobIUvJyyPx5ZvCpPxuVk/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-kS9ee4EDt7cX9CqRir3XJoOw5ujIrklx6nPt60cNAko0qQ3Y7I33H43asLoCc8t4OQsUxKlA4E63bIsfi_uLcT8OHkkzwq6P49bfDtPXFRQdKs4N9UHSwkjobIUvJyyPx5ZvCpPxuVk/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B37.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ekkor a tortilla lapokat megterítjük a csirkesalátával, és feltekerjük. Én nem szoktam nagyon szorosan, mert akkor kifolyik a töltelék ha beleharapunk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9KGQiVBrcSkG-2pQhP8TR8xFZ9amhyKliwyT5quGd3tPItO8R5QZwcBcp7z3XJfNSYYkGShZj9vccdfjRFtIOSSH0y2BbpasL6pYDw6K9wQ06-BvBgZ7YqFzdAnz5gLhf1VhVm-KKiCY/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9KGQiVBrcSkG-2pQhP8TR8xFZ9amhyKliwyT5quGd3tPItO8R5QZwcBcp7z3XJfNSYYkGShZj9vccdfjRFtIOSSH0y2BbpasL6pYDw6K9wQ06-BvBgZ7YqFzdAnz5gLhf1VhVm-KKiCY/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B34.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ha szeretjük tehetünk bele paradicsomot is, de ha lehet hámozzuk meg, a magokat és a zselés részt távolítsuk el, mielőtt kockára vágjuk. Én nem tettem bele, mert csak koktélparadicsomom volt itthon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirc_1LQXSNntTPBhiEMZjCGCBuFRRCDZJB1x3dESo_wY1blR4uzzu59DUM_BifCPv1aihJhOTadZ_S205Jm_TH4pAq3EhxXFOfbCgukbeuqDejDGhnnbi9nA-eW0K4m8XPaVL6voZ2FVkk/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirc_1LQXSNntTPBhiEMZjCGCBuFRRCDZJB1x3dESo_wY1blR4uzzu59DUM_BifCPv1aihJhOTadZ_S205Jm_TH4pAq3EhxXFOfbCgukbeuqDejDGhnnbi9nA-eW0K4m8XPaVL6voZ2FVkk/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B32.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Miután feltekertük készíthetünk falatkákat belőle, ha merőlegesen felszeleteljük. vagy csak félbevágjuk, és úgy kínáljuk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJbWaDqFyG3NGLn78XOiQpYW9Uot-1Y6klqE7-saY0EXYmx2_nLn2CjIcbw31iQcCm7FKSiZ9zjiW41Hic81X01e0exyZgHd6qhTg7cWoEfv8cV4U92MjE8mZnxWJAkvomPBBYrIXXv4C/s1600/avok%25C3%25A1d%25C3%25B31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="859" data-original-width="673" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJbWaDqFyG3NGLn78XOiQpYW9Uot-1Y6klqE7-saY0EXYmx2_nLn2CjIcbw31iQcCm7FKSiZ9zjiW41Hic81X01e0exyZgHd6qhTg7cWoEfv8cV4U92MjE8mZnxWJAkvomPBBYrIXXv4C/s400/avok%25C3%25A1d%25C3%25B31.jpg" width="312" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Jó étvágyat!<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-10521390817153025312018-09-04T20:37:00.000+02:002018-09-04T20:38:15.230+02:00Málnás joghurthabos torta<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj12x6epnDjLNeWDGQ5dUt-GZflGfL9uLmRtfdNWVMSozxaFlNy3FthToDpG3d10GOqpcQA2AghdhiK3zTqzHOyFmVNtv5VKqyYMuMYOhMUyn65P9rTBJpZnkc2th_IBb-ak3Stn-RJ8N36/s1600/m%25C3%25A1ln12+m%25C3%25A1solata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj12x6epnDjLNeWDGQ5dUt-GZflGfL9uLmRtfdNWVMSozxaFlNy3FthToDpG3d10GOqpcQA2AghdhiK3zTqzHOyFmVNtv5VKqyYMuMYOhMUyn65P9rTBJpZnkc2th_IBb-ak3Stn-RJ8N36/s400/m%25C3%25A1ln12+m%25C3%25A1solata.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Egész nyáron szívesen készítettem a joghurthabos tortákat. Mindig az aktuális gyümölccsel. Most egy kis málnára sikerült akadnom, úgy gondoltam, még legalább egy alkalommal friss málnából meg kell csinálnom</span>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjM45FOYye-_p9fGMkU8-IKTmoipb_9lirdKqilkyzpTr7sko-Wk6OiFT8ZOm1Busn7jopIIM4w5Flwyoph4MAVU5XFfE4AW1FJkU_jmOspQxoU67D-IGJCjFrH2rLxhVrXXB3i9N56wLw/s1600/m%25C3%25A1lna3+m%25C3%25A1solata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjM45FOYye-_p9fGMkU8-IKTmoipb_9lirdKqilkyzpTr7sko-Wk6OiFT8ZOm1Busn7jopIIM4w5Flwyoph4MAVU5XFfE4AW1FJkU_jmOspQxoU67D-IGJCjFrH2rLxhVrXXB3i9N56wLw/s400/m%25C3%25A1lna3+m%25C3%25A1solata.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hozzávalók:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dl joghurt, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dl habtejszín, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2x10 dkg cukor, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 dkg málna, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 zacskó zselatin, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">20 dkg málnát késes keverőben pépesítek, hozzáteszem a joghurtot, amit felmelegítettem, amíg a 10 dkg cukor elolvadt, és a feloldott zselatint is belekevertem.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Felvertem kemény habbá a tejszínt és azt is belekevertem. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Egy piskóta lappal kibéleltem egy csatos tortaformát, és beleöntöttem a málnás joghurthabot. Betettem a hűtőbe. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ig48veCnHqAIy62y46H1YSE2CUvpxhSRH50qXCsqqegX_zkbT-6Tc8zTQNK6KoUwb37atHbzhK4OdB_j5ra_DiAip_o5SvTI4-uYjxo96i91StyRxKlteQCNILZ0_tJtdORYXX0_HmHl/s1600/m%25C3%25A1lna+m%25C3%25A1solata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ig48veCnHqAIy62y46H1YSE2CUvpxhSRH50qXCsqqegX_zkbT-6Tc8zTQNK6KoUwb37atHbzhK4OdB_j5ra_DiAip_o5SvTI4-uYjxo96i91StyRxKlteQCNILZ0_tJtdORYXX0_HmHl/s400/m%25C3%25A1lna+m%25C3%25A1solata.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;">A maradék málnából, a cukorból 3dl víz hozzáadásával málnaszirupot főztem, és leszűrtem a magjától, majd feloldottam benne a zselatint. Hagytam kihűlni, és a joghurthab tetejére öntöttem. Legyen ilyenkor minden hideg. Visszament egy éjszakára a hűtőbe. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;">Másnap lett felvágva</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q92ajiBbbBwn497xI-g5AL06wyDPlQ_LgBwsrXxQXDJ_W4ZBGAXSJJvXYbknNovRqyZRpHg2XDEwNZDNiwQ4pJdmJhQRM1Q6qgmnbXSt0wumwc-l_kY7eACImeTre4IhJheWaKfQ837Q/s1600/m%25C3%25A1lna2+m%25C3%25A1solata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q92ajiBbbBwn497xI-g5AL06wyDPlQ_LgBwsrXxQXDJ_W4ZBGAXSJJvXYbknNovRqyZRpHg2XDEwNZDNiwQ4pJdmJhQRM1Q6qgmnbXSt0wumwc-l_kY7eACImeTre4IhJheWaKfQ837Q/s400/m%25C3%25A1lna2+m%25C3%25A1solata.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #1d2129;"><br /></span></span></span>Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-19304113723184146652018-08-27T21:02:00.001+02:002018-08-27T21:03:05.618+02:00Pácolt lilahagyma<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-tLY_v_KWJRfPsER_MZScLH7s2bZs2gOAiyR082GoJOOl27xxMvBEF1Nru3v5vfI4nxyKhKHNI3dQeV75_N_sfYhMRVvIOOO0xOfpg0bWuNlZI38hNgv_x1M2oDi_2Mq89GZgTGaT34m/s1600/h14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="821" data-original-width="707" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-tLY_v_KWJRfPsER_MZScLH7s2bZs2gOAiyR082GoJOOl27xxMvBEF1Nru3v5vfI4nxyKhKHNI3dQeV75_N_sfYhMRVvIOOO0xOfpg0bWuNlZI38hNgv_x1M2oDi_2Mq89GZgTGaT34m/s400/h14.jpg" width="343" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Micsoda gyönyörűséges egy hagyma félbe vágva, hát még egy lilahagyma milyen csodás.<br />Régi jól bevált ecetes pácolt hagyma, ami talán az egyik legszebb savanyúság. Kitűnő szendvicsekhez, salátákhoz, hamburgerbe.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBDbC17PEs43_iSowvwTASqqEif09BL6mTaXd3qlp5fE1gSUfTMH1o0KI8pBGHdjjIta2kWg3CJ1sI0rcjkJ3Nxtc8EZA34rQlu4WxZG1ztlr-RhNdOTibG2JLEw2jkYJVh6ax5rp7RZU/s1600/h17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBDbC17PEs43_iSowvwTASqqEif09BL6mTaXd3qlp5fE1gSUfTMH1o0KI8pBGHdjjIta2kWg3CJ1sI0rcjkJ3Nxtc8EZA34rQlu4WxZG1ztlr-RhNdOTibG2JLEw2jkYJVh6ax5rp7RZU/s400/h17.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br />Nagyon finom pecsenyéhez, füstölt húsokhoz, disznóságokhoz tökéletes.<br />És akkor az ázsiai, a közel-keleti, de akár a mexikói életek kísérője is lehet<br />Ami hozzávaló, szinte egyenlő a semmivel, mégis az egyik legfinomabb csemegék egyike. <span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Egy üvegecskével ha elkezdel, abba sem tudod hagyni.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNnthXgQ7gzVPV7szmjjfJ5B_yUsI_tec20hUveb4s1eKUgbTGc5brHUz_2b3Tsqao-d_qn7tICcHn4wIYs9HlK_o3ShLx7bvSyclnnhY3CZ-kv0Cscm6tQaihAK3jGJ8nvHN7U2qhtc6F/s1600/h19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNnthXgQ7gzVPV7szmjjfJ5B_yUsI_tec20hUveb4s1eKUgbTGc5brHUz_2b3Tsqao-d_qn7tICcHn4wIYs9HlK_o3ShLx7bvSyclnnhY3CZ-kv0Cscm6tQaihAK3jGJ8nvHN7U2qhtc6F/s400/h19.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
A recept nem új keletű, valamikor régebben internetes bolyongásom során akadtam rá, többször meg akartam osztani, de valahogy felejtődött.<br />Most érkezett el az ideje, hogy közre adjam, mert gyönyörű lilahagymával vannak tele az üzletek, és a piacok. Ráadásul én is most készítettem egy adaggal.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJf4QSrXInDxMQsHVDzOydVpIFAzTarN-j6cnTSaogW8hYDT5yvNdUU10BGseJ0gJwDOUy13jWqRKRNYYrp9RDueUhqhhN-xYpFSBFQFRBiZfDCTHCqieRYD0dFV-4H6Xe7R2_K2GSLzjd/s1600/h16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="601" data-original-width="671" height="357" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJf4QSrXInDxMQsHVDzOydVpIFAzTarN-j6cnTSaogW8hYDT5yvNdUU10BGseJ0gJwDOUy13jWqRKRNYYrp9RDueUhqhhN-xYpFSBFQFRBiZfDCTHCqieRYD0dFV-4H6Xe7R2_K2GSLzjd/s400/h16.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Hozzávalók:<br />2 közepes lilahagyma karikára vágva<br />2-3 vékony szelet lime<br />2,5 dl borecet vagy almaecet<br />2 evőkanál cukor<br />1 teáskanál adalékmentes só<br />1 teáskanál koriandermag<br />1 teáskanál szemes bors<br />0,5 dl lime leve<br />felöntéshez víz</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXaV2SCqRd0vFW5613OViu3_iczJ-33nLhAUw-tcDPvQ7CbDaSy-OsJ0IT9y0TCyWorXXu6YhgGKKHbJ4ieOvqNMEKHGLg4xMw_18BYVNvzei6naDVjWPwPrzNw6CZ36f5PHWL8huXqM9/s1600/h13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXaV2SCqRd0vFW5613OViu3_iczJ-33nLhAUw-tcDPvQ7CbDaSy-OsJ0IT9y0TCyWorXXu6YhgGKKHbJ4ieOvqNMEKHGLg4xMw_18BYVNvzei6naDVjWPwPrzNw6CZ36f5PHWL8huXqM9/s400/h13.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A hagymát felvágjuk. Közben forraljunk fel egy liter vizet, és amikor felforrt tegyük bele a karikára vágott hagymát. Hagyjuk 1-2 percet benne, majd szűrjük le, és hagyjuk lecsepegni.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzobtRd_3_tOzi0zTst3L9W__gl7TLrWuJRx1UxiQq595KN4OkHacDZ8zkZPM4tuOhg8KvA768JqXWsBGXS59u9rT417bHHjea3p_ZN-y-tCKMQ4xnrcWrvFtarIARcG2G3h4xGkCTGX9x/s1600/h9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzobtRd_3_tOzi0zTst3L9W__gl7TLrWuJRx1UxiQq595KN4OkHacDZ8zkZPM4tuOhg8KvA768JqXWsBGXS59u9rT417bHHjea3p_ZN-y-tCKMQ4xnrcWrvFtarIARcG2G3h4xGkCTGX9x/s400/h9.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Kisebb üvegekbe osszuk szét, és minden üvegbe tegyünk egy-két vékony szelet lime-t.<br />Az ecetet, cukrot, sót, és a fűszereket forraljuk fel, és még forrón öntsük a hagymára, egyenletesen elosztva a levet, majd a vízzel öntsük fel az üvegeket, és kössük le. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYb-jjJqNg1s0mWUpW1YYnj6Uzb-hd_60SG_TTNzHQMZqcqPkHUxZaugFgninlDkfh3Os8ZMi795rv2PjGYyD-WBelzN2WMFEhITB2VOkjJ-ng7EGE-mO3sWWlPphojLeNM2r7W2pEmf6/s1600/h8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYb-jjJqNg1s0mWUpW1YYnj6Uzb-hd_60SG_TTNzHQMZqcqPkHUxZaugFgninlDkfh3Os8ZMi795rv2PjGYyD-WBelzN2WMFEhITB2VOkjJ-ng7EGE-mO3sWWlPphojLeNM2r7W2pEmf6/s400/h8.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Amikor kihűlnek, mehetnek a hűtőbe.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GpynmUexhHsJL1km4dpyCx951OQYYQC3AfPdfrpjc65Yd-DxnbiNoIJkusiPZZ3PLcKbBOSyuNsy-mGbjsbScLePHAGzsIYjkI28vvI93YehOr35e4d238YMVVvQ7BZUneCfBOMn4GQZ/s1600/h4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="717" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GpynmUexhHsJL1km4dpyCx951OQYYQC3AfPdfrpjc65Yd-DxnbiNoIJkusiPZZ3PLcKbBOSyuNsy-mGbjsbScLePHAGzsIYjkI28vvI93YehOr35e4d238YMVVvQ7BZUneCfBOMn4GQZ/s400/h4.jpg" width="353" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Azonnal fogyasztható, de 2-3 óra elteltével sokkal finomabb lesz. </div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">A hűtőben egy hétig tárolhatjuk. Ha szeretnénk tovább eltartani, adjunk hozzá tartósítót, és azután zárjuk</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">le az üvegeket, vagy sterilizáljuk. Forrástól számítva 20 perc, vagy automatában 90/30 beállításnál.</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvxYF8YoMWheI_K94-Bpe0daSNtNoecDNYRwbTc726jEgCVDeYD33Oggm6ioHqbLNBkpPeITGvyM0Io_qxn44LXhZs_QXa2QsbYsHFxbDHBfBbMye67_lKekHkMuGoBRRiOJYS_ndyTQ1/s1600/h5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvxYF8YoMWheI_K94-Bpe0daSNtNoecDNYRwbTc726jEgCVDeYD33Oggm6ioHqbLNBkpPeITGvyM0Io_qxn44LXhZs_QXa2QsbYsHFxbDHBfBbMye67_lKekHkMuGoBRRiOJYS_ndyTQ1/s400/h5.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-54085216209007578162018-08-26T16:06:00.003+02:002018-08-26T16:06:39.068+02:00Grillcsirke 1. próbálkozás<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-2gRNxt2ARc8pmL7_ne7yCUx2qUx4KTRvc8omPzzq-mCpzRshgsxxfxzcc62FrLeHI44BTMXMDRYLLNVz5dJjdUCM_aLyGH-oSPYDUQIV9_QA3Z-_eXDfBNIfdVAiSF6dvqT4CKxQUM7/s1600/cs4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="909" data-original-width="704" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-2gRNxt2ARc8pmL7_ne7yCUx2qUx4KTRvc8omPzzq-mCpzRshgsxxfxzcc62FrLeHI44BTMXMDRYLLNVz5dJjdUCM_aLyGH-oSPYDUQIV9_QA3Z-_eXDfBNIfdVAiSF6dvqT4CKxQUM7/s400/cs4.jpg" width="308" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nagyon szeretjük a grillcsirkét, fiatal korunkban rengeteget megettünk, akkor élte ez a finomság<br />
fénykorát. Ha nem tudtuk kitalálni mi legyen a vacsi, csak beugrottunk a közeli nagyobb ÁBC-be, és vettünk egyet, meg volt oldva a kérdés.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkePygDLFu1k_yj9hNcLhzjNCJwkfa9g74QcexxcCPGfF0mvjhTqnvTRDTVC2Q1tDf9Ql8IHf9-VNFGfReiAmns9fagRuxtlw2otely-I0yxzF3g1TzxpEwQfsFyQumpxtUaVqFqgFhOvT/s1600/cs6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="558" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkePygDLFu1k_yj9hNcLhzjNCJwkfa9g74QcexxcCPGfF0mvjhTqnvTRDTVC2Q1tDf9Ql8IHf9-VNFGfReiAmns9fagRuxtlw2otely-I0yxzF3g1TzxpEwQfsFyQumpxtUaVqFqgFhOvT/s400/cs6.jpg" width="386" /></a></div>
<br />
<br />
Aztán valahogy feledésbe merült, mígnem munkába menet és jövet naponta kínozza az orromat az íncsiklandozó illat.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj743ldMGAwszt7XvjxHh9jiBj1J-R5kmE6TB4lnTPnaHeUemdGQ5x6EaOiMgWvRgHagTEOZMilL11aFFSmgphDHZaZO0GdT05dmcNed9MimkqA-b5g6zCpYKFACfhUlR-y0YeaHBZFAGWW/s1600/cs5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj743ldMGAwszt7XvjxHh9jiBj1J-R5kmE6TB4lnTPnaHeUemdGQ5x6EaOiMgWvRgHagTEOZMilL11aFFSmgphDHZaZO0GdT05dmcNed9MimkqA-b5g6zCpYKFACfhUlR-y0YeaHBZFAGWW/s400/cs5.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Mivel a tűzhelyünk rendelkezik grill funkcióval, és persze adtak hozzá nyársat is, gondoltunk egy nagyon, itt az ideje, hogy kipróbáljuk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBOs8X-q_oUk7lsabrKuqRBWZq4wWi9vVNkbrsYMKqwTp2uR9UwI_i9sRSiH2w3p8byaFplbV7Fg-qUNu4OSVKIws0XRxA4lf-z1EDeSkqCsUdFLc9WmtsIwuEFCqxdytIjJ-QuMXA_OT/s1600/cs3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="781" data-original-width="679" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBOs8X-q_oUk7lsabrKuqRBWZq4wWi9vVNkbrsYMKqwTp2uR9UwI_i9sRSiH2w3p8byaFplbV7Fg-qUNu4OSVKIws0XRxA4lf-z1EDeSkqCsUdFLc9WmtsIwuEFCqxdytIjJ-QuMXA_OT/s400/cs3.jpg" width="347" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Most csak egyszerű ízesítésre gondoltunk, só és fokhagyma.<br />
<br />
Az alaposan megtisztított csirkét szárazra töröltem, és jól besóztam, majd a hasüregbe zúzott fokhagymát kentem.<br />
<br />
Nyársra húztuk, összekötöttem a lábait, és a szárnyát, majd 200 °C-on grillfokozaton elkezdtük sütni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrV4bNxzCgp7_xJWTSerLyf1_fsnl5tfAz6NutXu6Xfc6G7RCuDMWpy3ZB4girwADbvO7AHQb7szVVvInE4RcITEXbMOW5VkLhlrx2lyIujeh9ysAIyau6oMVEAGhSYfVpzbACnRHI_KA/s1600/cs1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="816" data-original-width="696" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrV4bNxzCgp7_xJWTSerLyf1_fsnl5tfAz6NutXu6Xfc6G7RCuDMWpy3ZB4girwADbvO7AHQb7szVVvInE4RcITEXbMOW5VkLhlrx2lyIujeh9ysAIyau6oMVEAGhSYfVpzbACnRHI_KA/s400/cs1.jpg" width="340" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Valahol olvastam, hogy kilónként 20 percet kell számítani, de mégis inkább a szememre hagyatkoztam. És milyen jól tettem. Kb egy órán keresztül forgott a nyárs, mire úgy éreztem, hogy itt az idő, elzártam a tűzhelyet. Kb 15-20 percet még benn hagytam, azután vettük ki, és még mindig hagytam kicsit pihenni.<br />
Szeleteltem, és sült krumplival uborka salátával tálaltam.<br />
<br />
<br />
<br />
Most, hogy ebédeltünk, rájöttem, hogy a régi ízből a majoranna íze hiányzott. Legközelebb, mert hamarosan lesz legközelebb adok hozzá azt is.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhr8XZOQjrmtQwk8VS0-3Wm-flYXubrXnXoRP9x_S_NDKRmjDoV8i04tcpIO2gDeCysCYpMwC_nT1O-CVxan011bKcKZjpj32OObCCmI6UlwURFqrimxwFvmCh3UdBGVoZhnjT4EeCdrh/s1600/cs2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="655" data-original-width="729" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhr8XZOQjrmtQwk8VS0-3Wm-flYXubrXnXoRP9x_S_NDKRmjDoV8i04tcpIO2gDeCysCYpMwC_nT1O-CVxan011bKcKZjpj32OObCCmI6UlwURFqrimxwFvmCh3UdBGVoZhnjT4EeCdrh/s400/cs2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-40330938914799985722018-08-11T20:26:00.001+02:002018-08-11T20:26:23.375+02:00Fermentált paradicsom bomba<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHUFwOf5BnYHdGAnT7yugoA1uyNcKvlsd7KWuCZNgzZssKf3K3fR7otuqt10T9XHIrb3twZhK03pQAOGrwTXLRfX2hoFNeFY7A3DNymzCjxQSaPjXxQZbWPbNYF9UxoixsvaJjjApJcsY/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHUFwOf5BnYHdGAnT7yugoA1uyNcKvlsd7KWuCZNgzZssKf3K3fR7otuqt10T9XHIrb3twZhK03pQAOGrwTXLRfX2hoFNeFY7A3DNymzCjxQSaPjXxQZbWPbNYF9UxoixsvaJjjApJcsY/s640/16.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
Ezelőtti bejegyzésemhez, vagyis a fermentált uborkához néhány szösszenet.<br />A kovászos és a fermentált uborka között van különbség, ha nem is sok, de van.<br />A kovászolás a kenyér segítségével viszonylag gyorsan beindul, (lásd. 3 nap alatt kész) ez terjedt el hazánkban. Sajnos nagyon kevesen kovászolnak, vagy mondhatjuk úgy is, hogy fermentálnak más fajta zöldséget, urambocsá' gyümölcsöt. Pedig fantasztikusan finom dolgok kerülhetnek ki a kezeink közül. Bár az általam alkalmazott fermentáció részben eltér a kovászolástól, hiszen nem használok sem kenyeret, sem más indítót. Pedig vannak jó számban segédanyagok, melyen nagy szerepet játszhatnak az erjedés beindításában.<br />Az általam készített fermentált uborka kicsit lassabban, és hosszabb idő alatt készül el, ezáltal kellemesebb, lágyabb ízt eredményez. </div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCZGLgpsYhHQIZHkvrOkc2DAZ4NEBReDCpGdDkIKSJ-QPKvrxMJtR-vj0hlb9ol_BeQc2x3t4rRvEqNU0QbGICTgJsKiAQYqhAl42tJcGa4wMNLSuq6qiKx_f6F7sM9vlekJAinlPDydI/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="645" data-original-width="958" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCZGLgpsYhHQIZHkvrOkc2DAZ4NEBReDCpGdDkIKSJ-QPKvrxMJtR-vj0hlb9ol_BeQc2x3t4rRvEqNU0QbGICTgJsKiAQYqhAl42tJcGa4wMNLSuq6qiKx_f6F7sM9vlekJAinlPDydI/s400/15.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br />Bár mind a kettő tejsavas erjedéssel zajlik, árnyalatnyi különbségek adódnak.<br />A végeredmény viszont ami a lényeg, hogy bármelyik formában is készítjük, bárhogy is nevezzük a folyamatot nagyszerű a szervezet számára, és szinte nélkülözhetetlen egy jól működő bélflórának ez pedig nem más, mint a sokak által ha máshonnan nem is de a reklámokból jól ismert: Lactobacillus plantarum, amit szerintem nem lehet holmi bolti hasonmásokkal helyettesíteni. </div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPw20ctSMuuE-o5ZRcqcT6jcOInO0-kYfSmPtm_zIoL0A1wuoNDSyFfzojv1PaZE3M92wHRvkhIJL9YYJH845rlVzGyrIajWyp1iHop9oUKkzecqeAH_f1ocQK-OLDbtrKgQnnFG-Intr/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="772" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPw20ctSMuuE-o5ZRcqcT6jcOInO0-kYfSmPtm_zIoL0A1wuoNDSyFfzojv1PaZE3M92wHRvkhIJL9YYJH845rlVzGyrIajWyp1iHop9oUKkzecqeAH_f1ocQK-OLDbtrKgQnnFG-Intr/s400/11.jpg" width="367" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br />Ezért, ha lehetőséged adódik arra, hogy valamilyen formában beiktasd az étrendedbe ne habozz,akár kovászolásnak hívod, akár fermentálásnak,tedd meg mielőbb.<br />Ehhez egy recept, a most aktuális paradicsom dömping idejében.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Fermentált paradicsom bomba</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ezt leginkább az apróbb koktélparadicsomból készítem. Abból is a félérett, vagy éppen érésnek induló, jó kemény szemeket választom. Az érettek nem jók, mert a fermentáció alatt képződő gázoktól szétpukkan, és nem szép látvány, valamint ízre sem kifogástalan.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
érett cseresznye, vagy koktél paradicsom<br />1 pár szál friss petrezselyemzöld<br />2 szár friss bazsalikom<br />4 gerezd fokhagyma,vékonyabb szeletekre vágva<br />szemes bors<br />koriandermag<br />mustármag<br />forrás víz, vagy szűrt víz ha nem tudjuk beszerezni akkor forraljunk fel vizet, azt hűtsük le, majd ezt használjuk<br />üvegenként 25-30 g tengeri só (nem jódozott), vagy más természetesen adalékmentes só</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HrvmC4VXeHzGzd8RAIhFnu4ITfnOXMpsvRhpqYQtjSQ167Z9-ImU0Xv9PJKcZIBvDd5mz9xQAOkyPx8i5KkLpuRFP_1T6eoRl0Kn9RzuODyfEAC9E3ni9IKdjfoKK5gDzpEUWK5Z2AMe/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HrvmC4VXeHzGzd8RAIhFnu4ITfnOXMpsvRhpqYQtjSQ167Z9-ImU0Xv9PJKcZIBvDd5mz9xQAOkyPx8i5KkLpuRFP_1T6eoRl0Kn9RzuODyfEAC9E3ni9IKdjfoKK5gDzpEUWK5Z2AMe/s400/10.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Alaposan kimosott üvegeket használok, öblítem, de nem csírátlanítom, de persze lehet teljesen sterilizálni. Részlet kérdés.<br />Az üvegek aljára teszem a fűszereket, a borsból, mustármagból, és a koriandermagból is, üvegenként fél mokkáskanállal teszek.<br />A zöld fűszereket is beleteszem az üvegbe, egy kicsit oldalsó irányba, mert ugye a szemünkkel eszünk legelőször. </div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpl4GXdp95kv1hMHTT_O62hI7WKZxbqhXs9RsEZNGc1mFL51k_XKckMfb4oWPNRu-f0OiqOtFKFmdrOILRSzSjQaTRYJMaYOq6r0HeylqYdM3ATltzUYeciDpQj3DlUYvJwNx0STLkIrw/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpl4GXdp95kv1hMHTT_O62hI7WKZxbqhXs9RsEZNGc1mFL51k_XKckMfb4oWPNRu-f0OiqOtFKFmdrOILRSzSjQaTRYJMaYOq6r0HeylqYdM3ATltzUYeciDpQj3DlUYvJwNx0STLkIrw/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Azután a paradicsomokat. Ha nagyobbak is vannak benne, azokat vastag szeletekre vágom, vagy teljesen külön készítem el. A fokhagyma szeleteket szépen elosztom az üvegekben.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw7pwpEqrodVH5RJglmTQSR_M5tqUOc-IAjdbvtXtjGeWFAnRdkC1S8cM5svu2o9epMHH0lEfPi5QRhFg-H3kmMziIkKlo22qWUdmytaWk7XITgcfY7Ka6RJCpR-rKccmsyrghq4AVK4J_/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw7pwpEqrodVH5RJglmTQSR_M5tqUOc-IAjdbvtXtjGeWFAnRdkC1S8cM5svu2o9epMHH0lEfPi5QRhFg-H3kmMziIkKlo22qWUdmytaWk7XITgcfY7Ka6RJCpR-rKccmsyrghq4AVK4J_/s400/9.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Ráteszem a sót, és felöntöm a vízzel. Lehetőleg jól lepje el a paradicsomot. Ha módunkban van tegyünk bele zöldségleszorítót, hogy a lé alatt tartsa a paradicsomokat.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIkmjT6fOj7MD4OgVxRr7lReK7JcTmMF7fmLIy_nysERv5xn27l47aUjB6bBX9Nczccrx6B1aECVAnPun3D-CdrlBh5nbBqZojDVFspSYpS2OED-4N1hlcij6Y0bUBpB3wAe1KZLSU1EuW/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIkmjT6fOj7MD4OgVxRr7lReK7JcTmMF7fmLIy_nysERv5xn27l47aUjB6bBX9Nczccrx6B1aECVAnPun3D-CdrlBh5nbBqZojDVFspSYpS2OED-4N1hlcij6Y0bUBpB3wAe1KZLSU1EuW/s400/6.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Rácsavarjuk a tetejét, és összerázzuk, hogy a só elolvadjon benne. Itt jegyzem meg, nem sok a só mennyisége, bár annak tűnik. Ha szerencsés vagy és vannak fermentáló edényeid, itt az alkalom, hogy használd. Nálam is tervbe van véve néhányuk beszerzése.<br />Amikor elkészült tegyük árnyékos de 20 - 25 °C körüli hőmérsékletű helyre, ne kerüljön tűző napra. 40 °C feletti hőmérsékleten bizonyos baktériumok elhalnak, mások túlszaporodnak, és az erjedés rossz irányba kerül. Élvezhetetlen terméket eredményez.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0I-pV0gTLMywnCwWcPM7vBRfef8HHddAriKcHzM8gFPZQUQsNKZ8MtWL3qokU7eqkcgRbaRWJMAlX_YzhJVEA3ZAYeESCcPhKRf1LUVOOSWcOn2VL3Y5KGyMfI0cd_PfDXRUpxYAUvpl/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0I-pV0gTLMywnCwWcPM7vBRfef8HHddAriKcHzM8gFPZQUQsNKZ8MtWL3qokU7eqkcgRbaRWJMAlX_YzhJVEA3ZAYeESCcPhKRf1LUVOOSWcOn2VL3Y5KGyMfI0cd_PfDXRUpxYAUvpl/s400/2.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
6-10 nap szükséges a fermentációhoz, de ez lehet 1-2 nappal hosszabb, vagy rövidebb is. Mivel túlnyomás lehet az üvegben, én csak akkor zárom teljesen rá a tetőt, amikor készen van. Ilyenkor mehet a hűtőbe, ahol akár hónapokig tárolható, már ha marad belőle.<br />Kis mennyiséget készítsetek, hiszen ha mégsem ízlene, ne kelljen túl sok üveggel elajándékozni <span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4c/1/16/1f642.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; width: 0px;">:)</span></span></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL9Dtwv72vtg9FuhucNpUKmbR1tFe-u2M_-Ajv6BWjMxZKBDHMuxcoNDJm_-3KL9GthyphenhyphenlL-N2kutWWdBoErAF4A5lthiUiiTZQUz14g-MOgKGX0QbPQ7jneQ-2ntjR5qd3U99sm7LqGz8C/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="656" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL9Dtwv72vtg9FuhucNpUKmbR1tFe-u2M_-Ajv6BWjMxZKBDHMuxcoNDJm_-3KL9GthyphenhyphenlL-N2kutWWdBoErAF4A5lthiUiiTZQUz14g-MOgKGX0QbPQ7jneQ-2ntjR5qd3U99sm7LqGz8C/s400/3.jpg" width="362" /></a></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br />De szerintem a sok uborka mellett csak szemet gyönyörködtetőbb pár pirosas-sárgás-zöldes finomság. A változatosság pedig mint tudjuk,.....</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0I-pV0gTLMywnCwWcPM7vBRfef8HHddAriKcHzM8gFPZQUQsNKZ8MtWL3qokU7eqkcgRbaRWJMAlX_YzhJVEA3ZAYeESCcPhKRf1LUVOOSWcOn2VL3Y5KGyMfI0cd_PfDXRUpxYAUvpl/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0I-pV0gTLMywnCwWcPM7vBRfef8HHddAriKcHzM8gFPZQUQsNKZ8MtWL3qokU7eqkcgRbaRWJMAlX_YzhJVEA3ZAYeESCcPhKRf1LUVOOSWcOn2VL3Y5KGyMfI0cd_PfDXRUpxYAUvpl/s400/2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-86983872190304223242018-08-11T20:15:00.003+02:002018-08-11T20:16:23.060+02:00Fermentált uborka<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4b8W2PVYaj1DLG_Rolj69OVErW6M5yPIepJWhpk7FpXyhUZmR46bamSQ1JgJ35EdCI6ppqRSD6RzvZWTNSOS1ET1zuCoCyZZ8rSrBlAkzQzCxLrFv6xiu9FcXDF1Adueb3J3HfJAKpkl/s1600/ub.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4b8W2PVYaj1DLG_Rolj69OVErW6M5yPIepJWhpk7FpXyhUZmR46bamSQ1JgJ35EdCI6ppqRSD6RzvZWTNSOS1ET1zuCoCyZZ8rSrBlAkzQzCxLrFv6xiu9FcXDF1Adueb3J3HfJAKpkl/s400/ub.jpg" width="225" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ezek az ételek számos egészségügyi előnyhöz juttatják a szervezetet. Az erjesztett gyümölcsök és zöldségek széles körben ismeretesek, amelyek egészséges baktériumokat és enzimeket szolgáltatnak, és növelik a vitaminok és a mikro-tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />A kis mennyiségű fermentált gyümölcsök és zöldségek fogyasztása naponta lehetővé teszi a szervezet számára, hogy jobban szabályozza az emésztőrendszert, olyan probiotikumokkal és fon<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">tos enzimekkel, amelyek segítik a tápanyagok felszívódását.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="margin-bottom: 6px;">
Nem szabad összetéveszteni a kereskedelmi forgalomban kapható savanyúságokkal vagy savanyú káposztával, az erjedt gyümölcsöket és zöldségeket nem ecettel készítik, hanem a természetben előforduló laktobacillus-al, ezek lebontják a keményítőt és a cukrot.<br />Lényegében a fermentáció olyan anyagcsere-folyamat, amely átalakítja a zöldségekben és gyümölcsökben természetes módon megtalálható keményítőt és cukrot élelmiszer-megőrző alkoholokban és gázokban, ami gátolja a káros baktériumok növekedését, miközben ösztönzi a hasznos baktériumok és enzimek reprodukcióját.</div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br />Ha lehetőségünk van rá, naponta fogyasszunk valamilyen ilyen módon savanyított gyümölcsöt, vagy zöldséget. Ezek nem nagy tételek, általában 1-2 üveggel készítünk, amit a hűtőben biztonságosan tudunk tárolni.</div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Hozzávalók:</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
1 kg uborka<br />mustármag, kapor, fokhagyma, szemes bors, koriandermag, babérlevél, esetleg morzsolt csili<br />üvegenként egy, egy és fél evőkanál jód mentes lehetőleg adalékmentes tengeri só, vagy az általunk kedvest természetes só<br />forrásvíz, vagy szűrt víz, esetleg tejsavó ha könnyen hozzá tudunk jutni.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Az uborkát legyaluljuk, vagy hosszában négyrét vágjuk. A végeit vágjuk le, leginkább a virágos része felől, állítólag arról puhul az uborka. </div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Tiszta üvegekbe (nálam 0,54 literesek) tesszük a fűszereket, majd az uborkát. Minden üveg tetejére teszünk egy, egy és fél evőkanál sót, felöntjük forrásvízzel. Rátesszük a tetejét, és alaposan összerázzuk, hogy a só olvadjon el benne. Savanyúság leszorítóval, vagy műanyag lapocskával a folyadék alá nyomjuk az uborkát. Gyengén rátekerjük a tetejét, és sötét helyre tesszük. Én egy szekrényt használok a befőttek tárolására, de a fermentációs időre tegyük sötétre. Kb. 23-25 fokos helységben 5-6 nap alatt érik meg, ez alatt naponta engedjük ki a keletkező gázokat, nehogy az üveg szétrobbanjon a túlnyomás miatt.<br />Ha van fermentáló edényünk, abban készítsük. </div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Ha kész tegyük hűtőbe, és akár hónapokig élvezhetjük az uborkánkat.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4b8W2PVYaj1DLG_Rolj69OVErW6M5yPIepJWhpk7FpXyhUZmR46bamSQ1JgJ35EdCI6ppqRSD6RzvZWTNSOS1ET1zuCoCyZZ8rSrBlAkzQzCxLrFv6xiu9FcXDF1Adueb3J3HfJAKpkl/s1600/ub.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4b8W2PVYaj1DLG_Rolj69OVErW6M5yPIepJWhpk7FpXyhUZmR46bamSQ1JgJ35EdCI6ppqRSD6RzvZWTNSOS1ET1zuCoCyZZ8rSrBlAkzQzCxLrFv6xiu9FcXDF1Adueb3J3HfJAKpkl/s320/ub.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</span></div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-5613569472096289992018-07-28T16:09:00.003+02:002018-07-28T16:10:09.818+02:00Olasz körtetorta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgbIZeji_Mm5s9x6LJLM6ekYSE9cZc_QRdTkHhpX3aG1SGZeFwA0y7NxGGkfwX9bQ9ove4gr8hE9Et4jMXXuWC7oywjChadYLxwlZuc4n5AAQp9ewhXnUk6PrBcEOGd7X0ioOGlY0Nl5s/s1600/k4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgbIZeji_Mm5s9x6LJLM6ekYSE9cZc_QRdTkHhpX3aG1SGZeFwA0y7NxGGkfwX9bQ9ove4gr8hE9Et4jMXXuWC7oywjChadYLxwlZuc4n5AAQp9ewhXnUk6PrBcEOGd7X0ioOGlY0Nl5s/s400/k4.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tegnap egy kosárka körtét kaptam az egyik kedves ismerősömtől.<br />
Ahhoz, hogy megegyem, hirtelen túl sok lenne. Ahhoz, hogy eltegyem túlérett és kevés.<br />
Akkor mi legyen vele.<br />
Míg ezen gondolkodtam befaltam kettőt. Finom és szaftos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWo_Dwa4tDBt3MdBi1qc_HGWzOgNTYKw9riW3tOQcVBTiewPUFDXvulxzmOMP0cwTx70wmlzP3DoZ_pLQVRqxOM10cFqVsUBpLtJ82Z9B7wGc6bc2hQjUuc2AamjIR8NT0Uv3G2ONdbzw/s1600/k9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWo_Dwa4tDBt3MdBi1qc_HGWzOgNTYKw9riW3tOQcVBTiewPUFDXvulxzmOMP0cwTx70wmlzP3DoZ_pLQVRqxOM10cFqVsUBpLtJ82Z9B7wGc6bc2hQjUuc2AamjIR8NT0Uv3G2ONdbzw/s320/k9.jpg" width="236" /></a></div>
<br />
<br />
Régóta szemezgetek egy olasz körtetortával, ami csokis kevert tészta, kis körtedarabokkal, és persze félbevágott körtékkel.<br />
Nos a döntés megszületett, ez lesz belőle.<br />
Gyorsan körbenéztem, mi szükséges hozzá, mit kell gyorsan venni, és csodák csodája, minden megtalálható a szekrényben.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwp42FK1KjzjRoCkfN5V4QVKich9wLGiH-X7p_r__TIwSpnXCXmImM4LbBxif56ZuoulkwB8LpXfRYTo46DIkgU3fvaQPxJBflCVse77oELxO0y4kqm3uP7x6PPk1MOYJVOvKUqhQ6WXg/s1600/k8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwp42FK1KjzjRoCkfN5V4QVKich9wLGiH-X7p_r__TIwSpnXCXmImM4LbBxif56ZuoulkwB8LpXfRYTo46DIkgU3fvaQPxJBflCVse77oELxO0y4kqm3uP7x6PPk1MOYJVOvKUqhQ6WXg/s400/k8.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
1 dl olaj lehetőleg semleges ízű (nálam sima napraforgó olaj)<br />
15 dkg kristálycukor<br />
2 tojás<br />
1 csomag vaníliás cukor<br />
25 dkg liszt<br />
2 teáskanál sütőpor<br />
75 ml tej<br />
5 db körte<br />
12,5 dkg csoki chips (nálam tortabevonó lett felkockázva, az került bele)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHj7KfR0ZdNLRsNUaMdjP16nrPM0hNMEyuQxidv-2ha1eg7p7XoQyRUipIu7_M8epGA1QZnuzFttvUrZv4UzBdNKJDpGTDaOclVhAHIBHFTd1Rn3CQ0yFAJWwKERpsWdTECJHHre6iQmZW/s1600/k1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHj7KfR0ZdNLRsNUaMdjP16nrPM0hNMEyuQxidv-2ha1eg7p7XoQyRUipIu7_M8epGA1QZnuzFttvUrZv4UzBdNKJDpGTDaOclVhAHIBHFTd1Rn3CQ0yFAJWwKERpsWdTECJHHre6iQmZW/s400/k1.jpg" width="295" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Egy 23 cm-es tortakarikát kibélelünk sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük 180 fokra.<br />
<br />
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, és az olajjal habosra kavarjuk habverővel. Olyan kétszeresére, háromszorosára. <br />
A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd a felét beletesszük a felvert tojásos masszához a tej felével. Összekeverjük, majd a maradék tejet, és liszt-sütőpor keveréket még belekeverjük.<br />
A csokit hozzákeverjük, majd két körtét megpucolunk és apróra felkockázzuk és azt is hozzáadjuk.<br />
A kibélelt tortaformába tesszük, és a tetejére hat fél vékonyan bevágott körtét teszünk. A bevágással legyünk óvatosak, ne vágjuk át teljesen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhay43iixZTYOHOeg8n_dE4XrJnQd4MhJAtAuJ9xp7O-W4ul6EzUtAASR97oCnp_kwWFa1S320J2KxsC7bpDDBoI1hWrcAnCnNqqcFR9R2fR1pP0GKftR6VBOxYnAAcE_EjFd0-4qGAmmLp/s1600/k6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhay43iixZTYOHOeg8n_dE4XrJnQd4MhJAtAuJ9xp7O-W4ul6EzUtAASR97oCnp_kwWFa1S320J2KxsC7bpDDBoI1hWrcAnCnNqqcFR9R2fR1pP0GKftR6VBOxYnAAcE_EjFd0-4qGAmmLp/s400/k6.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Az előmelegített sütőben kb 1 óra alatt megsütjük. Végezzünk tűpróbát, ha nem ragad a hústűre a tészta kész. Hagyjuk rácson kihűlni.<br />
<br />
Jó étvágyat!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh11yStOEAVzPQgJ79kdEIMEkY09SvL6HXdKRK0LxA4CEU__ChiRuCGWigxaTVMMxfMJ1h3NalVrULy8F2EoiZmd9QJRb2LY5xH1IjjZfftwED40EVwNtfId498hSSG8J0elcOD9FBZENtT/s1600/k10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="537" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh11yStOEAVzPQgJ79kdEIMEkY09SvL6HXdKRK0LxA4CEU__ChiRuCGWigxaTVMMxfMJ1h3NalVrULy8F2EoiZmd9QJRb2LY5xH1IjjZfftwED40EVwNtfId498hSSG8J0elcOD9FBZENtT/s400/k10.jpg" width="275" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-58624163026981929572018-07-04T15:04:00.004+02:002018-07-28T16:10:44.541+02:00Karfiol "kínai" panírban<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PkocwJWvckapcFGwv9HlfCWBTmcg2CF5XKVBoeiYtFfx3jmUB1a7VDI0C5kFdjHAeb90SOyNbBoCv03GR_qensH60m0Ce0WFxDLouXYC7IScVuXJ3j2m4g6ZAZ-leLeQvBK5-pCe-U9Y/s1600/pari2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="855" data-original-width="707" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PkocwJWvckapcFGwv9HlfCWBTmcg2CF5XKVBoeiYtFfx3jmUB1a7VDI0C5kFdjHAeb90SOyNbBoCv03GR_qensH60m0Ce0WFxDLouXYC7IScVuXJ3j2m4g6ZAZ-leLeQvBK5-pCe-U9Y/s400/pari2.jpg" width="330" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Imádom a karfiolt, és ma nálunk a boltban roppant kedvező áron volt kapható, jó nagyok, frissek.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A rántott karfiol az egyik kedvenc, hiszen örök mondás, hogy rántva minden sokkal jobb.<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Hozzávalók:<br />2-3 tojás fehérje<br />2 evőkanál keményítő<br />só, bors,<br />1/2 csomag sütőpor<br />és természetesen karfiol.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Persze bármilyen zöldséggel. és akár vékonyra szeletelt hússal is működik. Legízletesebb csirkemellből.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcK1J3tnKvoeRn63o9BBnaV2BhnzwfuRRmYydfHrYgq2CfYtceRByKh6O-kRkBGUU0fvApkazQrouips4eh1xl3BGqqhPsE3pLnHTCecfHdIGmfaSXa0ZD2QOrFa1qqC36E2uGjWFBdlU/s1600/pari3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="629" data-original-width="646" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcK1J3tnKvoeRn63o9BBnaV2BhnzwfuRRmYydfHrYgq2CfYtceRByKh6O-kRkBGUU0fvApkazQrouips4eh1xl3BGqqhPsE3pLnHTCecfHdIGmfaSXa0ZD2QOrFa1qqC36E2uGjWFBdlU/s400/pari3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük. Nem kell puhára főzni, csak ress, ropogósra. Amikor a forró vízből kiszedjük hagyjuk hűlni. Addig elkészítjük a panírt.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvW-KdryFpgpTUgfN7Tb7kv6E1W8g8ghUeFcr1SBL-rrBpdSQIfRs7Ry_SIIz49a2fjdHjNShBA5sx7kgs45SCm4yZd2AjNieiys24G3vV2R8vbbX-rneP5rP2pAqB5KZdmfmo55RV4zR/s1600/pari4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvW-KdryFpgpTUgfN7Tb7kv6E1W8g8ghUeFcr1SBL-rrBpdSQIfRs7Ry_SIIz49a2fjdHjNShBA5sx7kgs45SCm4yZd2AjNieiys24G3vV2R8vbbX-rneP5rP2pAqB5KZdmfmo55RV4zR/s400/pari4.jpg" width="295" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A tojás fehérjét sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a keményítőt és a sütőport, és habverővel alaposan elkeverjük.<br />Sima, enyhén folyós, jól tapadó masszát kapunk.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A masszába megforgatjuk a karfiolt, és forró bő olajban kisütjük.<br />Figyeljük, mert gyorsan megsül. Amikor aranybarna, kiszedjük és papírtörlőn lecsepegtetjük.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6ny2mZfWjUwfhohWuXbWFdglauBqXlg-p9vE9PB7OFPYOqiGAPJ7jw7QfopQBiOtkX7X07zIPWApDHTjxdmGfjoZxMJh7QIZRuaQ2qckD6VcwRVGSz_nsW-4lo9TABqb1Ym6IkWpRYbl/s1600/pari1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="707" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6ny2mZfWjUwfhohWuXbWFdglauBqXlg-p9vE9PB7OFPYOqiGAPJ7jw7QfopQBiOtkX7X07zIPWApDHTjxdmGfjoZxMJh7QIZRuaQ2qckD6VcwRVGSz_nsW-4lo9TABqb1Ym6IkWpRYbl/s400/pari1.jpg" width="328" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Én egyszerű sós paradicsommal fogyasztottam, de készíthetünk köretnek sült krumplit, majonézt vagy kecsapot is adhatunk hozzá. Persze kínaiasan csiliszósszal is fogyaszthatjuk.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Jó étvágyat!</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-85344996721621200082018-07-04T14:57:00.003+02:002018-07-23T16:03:00.150+02:00Spenótos bazsalikomos tészta<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCg8z550qbDVgXulwP4MUs7XtAOpvYThllBtIP3Ckx376N6gUlt6j4FLGpXJuB4dc15VQQDUDndsYV3zBVXnajXRJzsqY7aWI7k4gK6x4Lg5b23i9gHdvUwigWXdC8wR3lo2LQ28OOzvVj/s1600/cakk5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCg8z550qbDVgXulwP4MUs7XtAOpvYThllBtIP3Ckx376N6gUlt6j4FLGpXJuB4dc15VQQDUDndsYV3zBVXnajXRJzsqY7aWI7k4gK6x4Lg5b23i9gHdvUwigWXdC8wR3lo2LQ28OOzvVj/s400/cakk5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nagyon régen készítettem frissen kifőtt tésztát. Leginkább vettem egy csomaggal, és azt használtam. De ma már kénytelen voltam egy adaggal készíteni, mert az igazság az, hogy a bolti nagyon messze van a házitól.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzF3aLPo1qP_BQ4oUotwizvJ3GyQi9tu9GlodhhZyZiE2qK6nRK5sSdBhGaflkPs4S2xmlnj1FVuDTyf6x2bxLMZNqv5CqR6pxxxYZu2GRR4kYoKRhlHd_CmnoIIvHTeYZMEsoiOlw38y/s1600/cakk12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzF3aLPo1qP_BQ4oUotwizvJ3GyQi9tu9GlodhhZyZiE2qK6nRK5sSdBhGaflkPs4S2xmlnj1FVuDTyf6x2bxLMZNqv5CqR6pxxxYZu2GRR4kYoKRhlHd_CmnoIIvHTeYZMEsoiOlw38y/s400/cakk12.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Egy spenótos bazsalikomos tészta, sült paradicsom karikákkal és darabokra tépett sült csirkecomb darabokkal, megszórva reszelt parmezánnal.<br />
Igazi ízbomba. Nem mellékesen talán egészségesebb is :) persze lehet, hogy csak gondolom :)<br />
<br />
<br />
<br />
A recept a következő:<br />
<br />
1 zacskó bébi spenót<br />
1 nagy csokor friss bazsalikom<br />
1 nagy tojás<br />
1 evőkanál víz<br />
kb 30dkg durumliszt<br />
<br />
<br />
<br />
Egy késes aprítóba teszem a tojást, a vizet, és a zöldeket. Pürésítem, majd a liszttel eldolgozom. Viszonylag kemény tésztát készítünk. Ha kevés a liszt tenni kell még bele.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1Dwg9hS3r95GPi2NtkXYV_-8br4a8yLcbM_J2n7nH9zCiuXZUw3-P749DerUZCFjQOdHU-666bIGoJtOh1wk4a0OyBZ5V35DWhtuSKmbBsnlSW0QEEl4gqfYkhLwgLd2Hcxy0-w5Sc2x/s1600/cakk20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1Dwg9hS3r95GPi2NtkXYV_-8br4a8yLcbM_J2n7nH9zCiuXZUw3-P749DerUZCFjQOdHU-666bIGoJtOh1wk4a0OyBZ5V35DWhtuSKmbBsnlSW0QEEl4gqfYkhLwgLd2Hcxy0-w5Sc2x/s400/cakk20.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Majd cipót formálunk, és letakarva fél órát állni hagyjuk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx7hsE_N_pRgfYxbosvhKS6TxQyKZq8CSmgRwpw6CUDm8J0hMfBjZp9iYZvByEJEwHgx_Oq9-j5t0vEMhqrImchx_6Y4YfjlPnp3jfzaB6GivEvfVvSCY5AdlauJ12NLD6S6pLZhGK1aF/s1600/cakk15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx7hsE_N_pRgfYxbosvhKS6TxQyKZq8CSmgRwpw6CUDm8J0hMfBjZp9iYZvByEJEwHgx_Oq9-j5t0vEMhqrImchx_6Y4YfjlPnp3jfzaB6GivEvfVvSCY5AdlauJ12NLD6S6pLZhGK1aF/s400/cakk15.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ezután vékonyra nyújtjuk, és metéltre vágjuk. Kicsit hagyjuk szikkadni, azután bő sós forrásban lévő vízben kifőzzük.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv2YKLNWC2Bb9ty640JcFcm0NFCIq7tOSYkhAy4H45RWF6kTdtT8x06jUzqBGIdTzZkvqUqIJgGy6gR2yoDdpREErjitb6FD4AwWBT5PYTOrUMdDh8fjo3rcPOKam6TUxyk-Hh4yVm8nC1/s1600/cakk6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv2YKLNWC2Bb9ty640JcFcm0NFCIq7tOSYkhAy4H45RWF6kTdtT8x06jUzqBGIdTzZkvqUqIJgGy6gR2yoDdpREErjitb6FD4AwWBT5PYTOrUMdDh8fjo3rcPOKam6TUxyk-Hh4yVm8nC1/s400/cakk6.jpg" width="295" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Leszűrjük, lecsepegtetjük, kicsit sózzuk, frissen őrölt borssal megszórjuk és két kanál olíva olajjal összekeverjük.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhXQPtOy5duipVj1z_421st2yHoM6-3FGxv0nBf0hbsslmy_JCPsAPcCStXr7UaZQfVfCla_KqvId08PLxrDcjeePRe_0ENzcsQYUjMMg-xoXGtj8MevYg7V-NZagdXcMFakvun0YsEqaI/s1600/cakk2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhXQPtOy5duipVj1z_421st2yHoM6-3FGxv0nBf0hbsslmy_JCPsAPcCStXr7UaZQfVfCla_KqvId08PLxrDcjeePRe_0ENzcsQYUjMMg-xoXGtj8MevYg7V-NZagdXcMFakvun0YsEqaI/s400/cakk2.jpg" width="295" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Reszelt parmezánnal kínálva is tökéletes fogás.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgzw8kGyZspTwIog-igX7J3pi10Jd4mQzrqBS6hgfTQzCDFx6h9-bolOyleiVtgkdIAGsLg6WAysy0V9MvbmNiQyt3belgrIcfuBqgAKoIxGO7uIqtsu1cURq-e9KEI_MonmbP2RM0KNE/s1600/cakk4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="709" data-original-width="676" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgzw8kGyZspTwIog-igX7J3pi10Jd4mQzrqBS6hgfTQzCDFx6h9-bolOyleiVtgkdIAGsLg6WAysy0V9MvbmNiQyt3belgrIcfuBqgAKoIxGO7uIqtsu1cURq-e9KEI_MonmbP2RM0KNE/s400/cakk4.jpg" width="381" /></a></div>
<br />
<br />
Viszont tovább fokozhatjuk sült csirkecomb filével, amit falatokra tépkedve adunk a tésztához, és hogy az ízeket egy kis savassal is kiegészítsük, karikára vágott hirtelen átsütött (a hús zsírjában sült) paradicsomot adunk még hozzá.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPbsj1U5dVID04z5Oe9SMJKjxTnmXvGkvjGGRzpwTfkn80C2sWfQsV73er097Ts77S9Yj0dbl6heLOpE5BBZyQHtLTkarEBhXgJnWQoK03O2guyq54PsBFY0JtFABARQv7XAC8AqNKZL-/s1600/cakk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPbsj1U5dVID04z5Oe9SMJKjxTnmXvGkvjGGRzpwTfkn80C2sWfQsV73er097Ts77S9Yj0dbl6heLOpE5BBZyQHtLTkarEBhXgJnWQoK03O2guyq54PsBFY0JtFABARQv7XAC8AqNKZL-/s400/cakk.jpg" width="295" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Jó étvágyat kívánok!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-19248796506127491492018-07-04T14:35:00.005+02:002018-07-04T14:57:49.732+02:00Joghurtos citrom torta<div class="u_z66t_c8ms m_z66t_61e1 clearfix" style="background-color: white; margin-bottom: -1px; zoom: 1;">
<div class="clearfix c_z66t_cadj" style="margin-bottom: -6px; zoom: 1;">
<div class="clearfix _42ef" style="overflow: hidden; zoom: 1;">
<div class="q_z66t_cado" style="padding-bottom: 6px;">
<div>
<div class="_6a _5u5j" style="display: inline-block; width: 402px;">
<div class="_6a _5u5j _6b" style="display: inline-block; vertical-align: middle; width: 402px;">
<span style="color: #616770; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><b></b></span><br />
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #616770; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;"><b>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Így nyáron még ha nincs is kánikula, kedvencem a joghurthabos torta.</span><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f64/1/16/1f370.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍰</span></span></b></span></h6>
<span style="color: #616770; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><b>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="font-size: 0px;"><br style="color: #1d2129; font-weight: 400;" /></span><span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogWDjveYBpWzAi5C9nH0D8bDBHxdZ-tf0xR9zVptmgb8jXqdQLlvAOxQyLTO1FMXhDd-HkfEykbQKGtZcTzlTosu9gqE_n8pFqeXRT5SFj3I576hKE6wpLqPfQ-HFtO0HQco3NEQYS8gJ/s1600/citromos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="740" data-original-width="698" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogWDjveYBpWzAi5C9nH0D8bDBHxdZ-tf0xR9zVptmgb8jXqdQLlvAOxQyLTO1FMXhDd-HkfEykbQKGtZcTzlTosu9gqE_n8pFqeXRT5SFj3I576hKE6wpLqPfQ-HFtO0HQco3NEQYS8gJ/s400/citromos2.jpg" width="376" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;">Tudjátok, joghurt, tejszínhab, némi cukor és zselésítő anyag agar-agar, vagy zselatin. </span><br style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;" /><span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;">Valamilyen finom gyümölcs, </span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f28/1/16/1f352.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍒</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fa9/1/16/1f353.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍓</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fa7/1/16/1f351.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍑</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f3a/1/16/1f34c.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍌</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f10/1/16/1f349.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍉</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fe/1/16/1f347.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍇</span></span><span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;">amivel ízesítjük. Van amikor hozzákeverjük a már pürésített gyümölcsöt, vagy éppen darabokban tesszük bele. </span><br style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;" /><span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;">A tetejére tortazselét, vagy gyümölcskocsonyát teszünk, amit az adott gyümölcs darabjaival ízesítünk. </span><br style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;" /><span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;">Jelen esetben kicsit eltértem a megszokottól.</span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_a6k" style="line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 14px; font-weight: 400;"><br /></span></h6>
</b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_5pbx userContent _3576" data-ft="{"tn":"K"}" id="js_a6m" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.38; margin-top: 6px;">
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5b3a61790634c2728669672" style="display: inline; font-family: inherit;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxUDwHXvXE_ij4v9jUK_DkgDW5vtpuS-P0XEzniTWFSx6AdjeG2QO20rwMH5n2B71QNC31XpZWKPdMCUdx0ZKciJJc6vv1tCIP2A92wPCXUQrCM3ylGYS33vkqR9__i0WZf_M4ysAR7r7/s1600/citromos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="775" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxUDwHXvXE_ij4v9jUK_DkgDW5vtpuS-P0XEzniTWFSx6AdjeG2QO20rwMH5n2B71QNC31XpZWKPdMCUdx0ZKciJJc6vv1tCIP2A92wPCXUQrCM3ylGYS33vkqR9__i0WZf_M4ysAR7r7/s400/citromos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Most is 20 dkg omlós kekszet aprítóban finommá daráltam, és hozzáadtam 8 dkg olvasztott vajat, és egy <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fb9/1/16/1f34b.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍋</span></span> reszelt héját. Ezt egy tortaforma aljára lapogattam, és betettem a hűtőbe fél órára.<br />
Közben felvertem fél liter tejszínt kemény habbá <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fd7/1/16/1f35a.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍚</span></span> és félretettem.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc__ygfNbeQ1dARa2INYQi__AHAUFJixtWnEnYGoO9bvbQFqa0qscQSxXGo1dqrQak2RjPCLe-rD8jKpd5HcRZvpwzDNOClLxqRvCI0jcuBNuLVXh2S-eo63_CYI9fmTBSDT9hG6Qc66vm/s1600/citromos5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc__ygfNbeQ1dARa2INYQi__AHAUFJixtWnEnYGoO9bvbQFqa0qscQSxXGo1dqrQak2RjPCLe-rD8jKpd5HcRZvpwzDNOClLxqRvCI0jcuBNuLVXh2S-eo63_CYI9fmTBSDT9hG6Qc66vm/s400/citromos5.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<br />
4 dl sűrű joghurtot felmelegítettem 3 evőkanál cukorral 2 kis csomag zselatinnal, 1 vaníliás cukorral, 1 <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fb9/1/16/1f34b.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍋</span></span> reszelt héjával, és levével.<br />
A tejszínhabot elkevertem a joghurttal, és a már kihűlt keksz alapra tettem.<br />
Ment vissza a hűtőbe, jó 3-4 órára.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEt_JDcGWJ9rW-0Ck1plimM85mijQ7gHtPttOViR8kkWqA-yuhZSOf4W2SEu0Apuvx7B6zFl55jNmkI7W2KOP78zjFwekhlTs93Ph00MQYdvAJXQ4JzqBGXc2OmwB8zj7lDBQujkMjgAMO/s1600/citromos3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="846" data-original-width="651" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEt_JDcGWJ9rW-0Ck1plimM85mijQ7gHtPttOViR8kkWqA-yuhZSOf4W2SEu0Apuvx7B6zFl55jNmkI7W2KOP78zjFwekhlTs93Ph00MQYdvAJXQ4JzqBGXc2OmwB8zj7lDBQujkMjgAMO/s400/citromos3.jpg" width="307" /></a></div>
<br />
Ekkor 2 <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fb9/1/16/1f34b.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍋</span></span> kifiléztem, kicsavartam a levét ami a hártyák között maradt.<br />
Cukorral és némi vízzel feltettem főni. Amikor szinte elolvadt a filék rostanyaga, már-már láthatatlanná vált, leszűrtem. 1 vaníliás pudingport elkevertem vele, készre főztem, és a joghurthabos krém tetejére tettem. <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f64/1/16/1f370.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍰</span></span><br />
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span>
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisIOwswtJqfYEQC80zwwYMVMPa70BsWl_JU6PbXrxCKFhYzQzkugLi9NNMpXTpEjkNesvaY9cmPf-AvzE-2wFzZnAtYG8s_8QGU8RBTfgiIZAb7nK1uVtnTExMUKGxZ5hzZSHy6fuv-CtV/s1600/citromos4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="710" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisIOwswtJqfYEQC80zwwYMVMPa70BsWl_JU6PbXrxCKFhYzQzkugLi9NNMpXTpEjkNesvaY9cmPf-AvzE-2wFzZnAtYG8s_8QGU8RBTfgiIZAb7nK1uVtnTExMUKGxZ5hzZSHy6fuv-CtV/s400/citromos4.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<br />
Lehet, hogy kicsit várni kellett volna, <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f34/1/16/1f914.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🤔</span></span> de sajnos mindig is türelmetlen voltam, így kicsit megolvadt a krém, át-át húzott a pudingos részen, de szerintem senkit nem fog zavarni.<br />
Most visszatettem a hűtőbe pár órára, <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f47/1/16/1f560.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🕠</span></span> hogy teljesen megkössön.<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Holnap kóstolás </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAE-F0Yf6p0E9n88azg40LT6os4TO9V-QYmYEfBp_k8a64NbUQqiUX6mwxOvFgLU22jfJ46hwIEGIalfI5soY4tPsMyeqjVpHi1Z3ZVQ5C7sgM2Bg4dnNN3ED-15KBrgm6yduo0QXRoOTO/s1600/citromos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="595" data-original-width="862" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAE-F0Yf6p0E9n88azg40LT6os4TO9V-QYmYEfBp_k8a64NbUQqiUX6mwxOvFgLU22jfJ46hwIEGIalfI5soY4tPsMyeqjVpHi1Z3ZVQ5C7sgM2Bg4dnNN3ED-15KBrgm6yduo0QXRoOTO/s400/citromos1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><br /></span>
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4c/1/16/1f642.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:)</span></span><br />
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span>
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile hangulatjel"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-58805919905554275982018-06-24T10:41:00.004+02:002018-06-24T10:42:30.937+02:00Kovászos uborka krumplival készítve<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPMkuhikOzKO61xs9K1gKCnGXPoTctc65nyoj0JmciCOZQ0qwHvSxTyYSL8sw0BtccOvR5xVTcMFD_U3HTSfiCb6mBvDSLLHIaye9MaPiQ5qODExxid45C82icg4xXgYtph06vY-G_olC/s1600/ubi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="851" data-original-width="708" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPMkuhikOzKO61xs9K1gKCnGXPoTctc65nyoj0JmciCOZQ0qwHvSxTyYSL8sw0BtccOvR5xVTcMFD_U3HTSfiCb6mBvDSLLHIaye9MaPiQ5qODExxid45C82icg4xXgYtph06vY-G_olC/s400/ubi2.jpg" width="332" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
Régóta kering az interneten<span style="font-size: 14px;"> </span><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f89/1/16/1f463.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">👣</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fc8/1/16/1f440.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">👀</span></span>a<span style="font-size: large;"> sváb kovászos uborka,</span><span style="font-size: 14px;"> </span><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fae/1/16/1f952.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🥒</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fae/1/16/1f952.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🥒</span></span><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fae/1/16/1f952.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🥒</span></span><span style="font-size: 14px;"> </span>amit kenyér helyett krumplival készítenek.<span style="font-size: 14px;"> </span><span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;" title="smile hangulatjel"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4c/1/16/1f642.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<span style="font-size: 0px; white-space: nowrap;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<span style="font-size: 0px; white-space: nowrap;"><br /></span>Éppen ezért a leve tiszta marad, nem lesz zavaros.<br />Fontolgattam már tavaly is, hogy kipróbálom, de csak most került rá lehetőségem.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9ZcYmDVgcDPMExtQUyfcpBvZKFUoHCpoZFE7EkoC2sRp76CM5H0VmFsl8bjmM9PPf0wbzzzqY7a_MCtOblM20LPerTGGnLEuuMBsnf1FcI7_FzzcENWxEmPRLjUDyHT06EohCcx67h23/s1600/ubi4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9ZcYmDVgcDPMExtQUyfcpBvZKFUoHCpoZFE7EkoC2sRp76CM5H0VmFsl8bjmM9PPf0wbzzzqY7a_MCtOblM20LPerTGGnLEuuMBsnf1FcI7_FzzcENWxEmPRLjUDyHT06EohCcx67h23/s320/ubi4.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Sok-sok nagy uborkás üvegem volt, de mára nem maradt egy sem, így még az elkészítésében is változtatni kellett.<span style="font-size: 14px;"> </span><span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;" title="grin hangulatjel"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/1f603.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:D</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;" title="grin hangulatjel"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;" title="grin hangulatjel"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Egy nagy tálba tettem el a következő képpen.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
2,5 kg nagyobb kovászolni való uborkát és két hatalmas ókrumplit alaposan megmostam. </div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
A két végét levágtam, az uborkáknak, a krumplikat vastag karikákra vágtam.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />A tál aljára krumplit raktam, és arra egy marék kaprot, majd az uborkákat fektettem rá. A végén ismét burgonya majd némi kapor. Természetesen tettem pár gerezd fokhagymát is, mert szeretjük az ízét.<br />Készítettem sós vizet. Literenként 1 csapott evőkanál sót használtam, és azzal töltöttem fel a tálat.<br />És mivel nem üveg, aminek a nyaka lent tarja az ubikat, egy kistányérral leborítottam, hogy a lé alatt tartsa őket.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOae8CUOcd_llkwV5TPBdLZpgXWdLwcKXeKXPbM3DTUj_YZxvW3vrK8VDxUCeitrQCOTzeBTo2HcNlVH2pLZXwO1oiIVrZn-GQjy_7DyUtYKdfyxiaFq-6500p7oDqa_bkiyi4EskIyJq/s1600/ubi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOae8CUOcd_llkwV5TPBdLZpgXWdLwcKXeKXPbM3DTUj_YZxvW3vrK8VDxUCeitrQCOTzeBTo2HcNlVH2pLZXwO1oiIVrZn-GQjy_7DyUtYKdfyxiaFq-6500p7oDqa_bkiyi4EskIyJq/s320/ubi5.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Most kap 3 napot, hogy megérjen.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
Remélem finom lesz. Látványnak nem utolsó.</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br />Az ilyen módon eltett uborka ropogós marad, és hűtőben is tovább tárolható. Valamint ami nem elhanyagolható, a gluténmentesen étkezők is fogyaszthatják.</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpLKDbblGJdVAn8vhfFue_S8siesaq4nfcaCQU57GRlXxiCuWH5s1J2RyseXqSqUtEg1gKSBDHkzoMB-CDq0LElhx343IL_SToyZFGD0812Jtd6HuA_WBU7QXT5Yxc7ADw1YUoSgrTrZe/s1600/ubi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpLKDbblGJdVAn8vhfFue_S8siesaq4nfcaCQU57GRlXxiCuWH5s1J2RyseXqSqUtEg1gKSBDHkzoMB-CDq0LElhx343IL_SToyZFGD0812Jtd6HuA_WBU7QXT5Yxc7ADw1YUoSgrTrZe/s320/ubi.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-42592970377318508922018-04-29T19:55:00.002+02:002018-04-29T19:55:38.502+02:00Mézes grízes-krémes<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3lhvyaHGoY4JVt_VK2uf7KBPqgaeVbOmIJcvwggLpQoFdhsNwuPChfdC8nW2hI4xtThikMGjOKCgLhxzUohup9KfH70mvVgJkARKEUiL0mG030gWisAMEtxt1xA5t3Orl_gsTPSiZHOK/s1600/gr%25C3%25ADzes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="714" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3lhvyaHGoY4JVt_VK2uf7KBPqgaeVbOmIJcvwggLpQoFdhsNwuPChfdC8nW2hI4xtThikMGjOKCgLhxzUohup9KfH70mvVgJkARKEUiL0mG030gWisAMEtxt1xA5t3Orl_gsTPSiZHOK/s320/gr%25C3%25ADzes.jpg" width="238" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">A grízes-mézes talán az első sütik között szerepelt, amit régen a bátyám kedvéért sütöttem. Kalocsán volt katona, és az egységükben mindenki kedvence volt ez az egyszerűen elkészíthető mutatós sütemény. Gyakorlatilag havonta sült, talán ezért is merült a feledés homályába, de most eszembe jutott, és gyorsan megosztom veletek.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">A tészta hozzávalói:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">10 dkg vaj</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">50 dkg liszt</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">10 dkg cukor</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">1 tojás</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">1-2 kávéskanál szódabikarbóna</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">6 evőkanál tej</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 45pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span itemprop="name" style="box-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; outline: none;">10 dkg méz</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">A vajat, a tojást, a cukrot, a tejet és a mézet gőz fölött összeolvasztjuk.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">Levesszük a tűzről, és pár percig kavargatva hűtjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és sima tésztává gyúrjuk.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">6 cipóba osztjuk, és még melegen vékonyra nyújtjuk, majd sütőpapírral borított sütőlapon, vagy egy tepsi hátán 180 fokos sütőben, 8-10 perc alatt megsütjük. A többi cipót addig egy tálban letakarva langyosan tartjuk, különben nem lehet nyújtani.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Halvány barnaszínűre kell sülnie, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg!</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">A krém hozzávalói:</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><st1:metricconverter productid="7 dl" w:st="on"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">7 dl</span></st1:metricconverter><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"> tej<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">7evőkanál búzadara<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">5 evőkanál cukor<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">20 dkg vaj<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">Kb 20 dkg házi baracklekvár<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">A tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, és a grízt, vagyis tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="box-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 1.75rem; outline: none;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">Amíg ez krém hűl, addig a vajat kikeverjük, hogy jó habos legyen. A a kihűlt tejbegrízt összekeverjük a habos vajjal, és a tésztalapokat az alábbiak szerint megkenjük.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Első réteg grízes krém, </span>második réteg baracklekvár, majd ismét grízes krém, azután megint baracklekvár, és végül még egy réteg grízes krém. Kicsit lepréseljük, és a tetejére a következő mázat kenjük.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">Tetejére való máz:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">3 evőkanál keserű, jó minőségű kakaópor<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">10 dkg cukor<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">8 dkg vaj</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">1-2 kanál víz</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(249, 249, 247); margin-left: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span itemprop="name" style="box-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; outline: none;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;">A kakaóport a cukorral 1-2 kanál vízzel, és a vajjal megolvasztjuk, addig melegítjük, míg a cukor el nem olvad, és sima lesz. Ekkor a sütemény tetejére kenjük, és ha kihűlt, hűtőbe tesszük.</span></span><br />
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></span>
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></span></div>
Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-38844553847507051842018-02-03T14:47:00.001+01:002018-02-03T14:47:32.345+01:00Francia hagymás csirke<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1JhR4UNjsyDJYL_eJ7q9rgcwlvSEqqEIITmO_NBI-nMISI84sehSNWPPLP9AXJfRli-Frs-Ctju9IlWTlmL-jfCU4fO2IkICZOEyXR_RiEJpe7c9scX5g9RUYsEjhcdvOHUN89FDlkg_/s1600/csibi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1JhR4UNjsyDJYL_eJ7q9rgcwlvSEqqEIITmO_NBI-nMISI84sehSNWPPLP9AXJfRli-Frs-Ctju9IlWTlmL-jfCU4fO2IkICZOEyXR_RiEJpe7c9scX5g9RUYsEjhcdvOHUN89FDlkg_/s400/csibi2.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Emlékszem vasárnaponként nagyanyám csirke pörköltöt készített a húsleves után. Szép vékony de hosszú galuskákat szaggatott mellé. A tésztából mindig csak egy kis adagot tett a galuska szaggatóra, és a kés fokával húzogatta a apránként a forró vízbe, ahol azok pillanatok alatt a víz felszínére kúsztak, azzal is jelezve, hogy ők már készen is vannak. De persze türelemmel kellett addig lenniük a vízben, amíg a többi el nem készült. Ilyenkor tette fel nekem a már megszokott kérdést:<br />
- Tudod-e melyik galuska fő meg leghamarabb?<br />
Nagy lelkesen vágtam rá:<br />
- Tudom, az utolsó, mert az fő a legrövidebb ideig.<br />
Ő bólogatva helyeselt, és mosolygott, mint a nagymamák szoktak, hiszen a mag amit elvetettek jó földben csírázott.<br />
A vasárnapi ebédek mindig ott maradnak emlékeimben, mert életem legboldogabb időszaka volt, mikor velünk élt, és gondoskodott mindannyiunkról, pedig már 33 éve, hogy nincs közöttünk, de még mindig látom, szorgos kis termetét, mert ott maradt örökre a szívem egy szegletében, hogy vigyázzon, óvjon, ahogyan a nagymamák tudják őrizni szemük fényét, az unokákat. <br />
<br />
Arra gondoltam csirkét készítek ebédre. A legjobb benne, hogy gyors, finom, és szeretik a gyerekek.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2a_LvhHR3RaZm9q_2KBIlzEBWDM0vl6bkRabuNjq9bffIAc_IiVf_cWlC3FOKAHLSD7Sv66XYYHQDdzRvVXeI1HdT6XrMQ1RpFvf6zZOFK-cqkYG6Am8Q3weytMq0LTfzELm-OE1uuoj/s1600/csibi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2a_LvhHR3RaZm9q_2KBIlzEBWDM0vl6bkRabuNjq9bffIAc_IiVf_cWlC3FOKAHLSD7Sv66XYYHQDdzRvVXeI1HdT6XrMQ1RpFvf6zZOFK-cqkYG6Am8Q3weytMq0LTfzELm-OE1uuoj/s400/csibi3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
De amikor megláttam, hogy édes apró hagymával van tele a zöldséges pult, megfordult a fejemben a francia recept, amit minap olvastam a világhálón való csavargásom során.<br />
És mivel nagyon ízletesnek találtam leírása szerint, erre esett a választásom.<br />
<br />
Nem kell hozzá sok minden, és rövid idő alatt készen van, mint általában az általam kedvelt receptek.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
8 felső csirkecomb<br />
1 kg apró vöröshagyma<br />
3 evőkanál olaj<br />
1 teáskanál worcestershire szósz<br />
1 evőkanál mustár<br />
1 teáskanál kakukkfű<br />
2 csésze csirkehúsleves (kockából is jó)<br />
3 evőkanál balzsamecet<br />
3 gerezd zúzott fokhagyma<br />
3 evőkanál liszt<br />
só, bors ízlés szerint<br />
20 dkg gouda sajt<br />
<br />
Az olajat hevítsük fel és a megtisztított, negyedelt vöröshagymát lassú tűzön pároljuk meg, hagyjuk kicsit karamellizálódni. Ez kb 45 perc. De ne siettessük, mert könnyen lekozmál, és akkor kezdhetjük elölről az egészet. Tehát szépen pároljuk, pirítsuk a hagymát. Időnként keverjük meg, és ha kell adjunk hozzá csirke húslevest. Mindig csak kevesen, hogy le ne ragadjon. A zsiradék mennyiséget ne emeljük. Közben van időnk a csirkecombokat előkészíteni. Egy kanál olajon serpenyőben minden oldalán megpirítunk, és egy tepsibe rakjuk.<br />
<br />
A hagyma szépen megpuhult, megpirult, ekkor hozzáadjuk a worcestershire szószt, a mustárt, a kakukkfüvet, a balzsamecetet, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd a maradék levessel elkeverjük a lisztet, és hozzáadjuk a hagymához. Azért arra törekedjünk, hogy a hagyma szépen megmaradjon a maga rusztikus valójában.<br />
Az egészet a csirke tetejére halmozzuk, és a sütőben 20 percig sütjük. Ekkor a tetejét vastagon reszelt sajttal borítjuk, és visszatoljuk a sütőbe, ahol addig hagyjuk, amíg szép aranybarna lesz.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_wrwrdC7tVluDcjYJaNBfyoLoRXhMRwlv0waEamS2bIrkzxRamuZRPONIIcNkCG2vNNdy1DC4IRPmTRvT6GwrDRzq-aQeX4-j96ivXXXjzyP0oH-z4gcI9_bXchxE2PU3aZDZ26rzVfWg/s1600/csibi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_wrwrdC7tVluDcjYJaNBfyoLoRXhMRwlv0waEamS2bIrkzxRamuZRPONIIcNkCG2vNNdy1DC4IRPmTRvT6GwrDRzq-aQeX4-j96ivXXXjzyP0oH-z4gcI9_bXchxE2PU3aZDZ26rzVfWg/s400/csibi.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Főtt tésztával kínáljuk. Legjobb széles metélttel, de a masni tészta ugyanolyan jó kísérőül bizonyult.<br />
<br />
Jó étvágyat!<br />
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4826234093092069396.post-46523215623694722702018-01-27T13:56:00.000+01:002018-01-27T13:58:01.642+01:00Töltött burgonya kolbásszal-szalonnával<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIdTqn0yOtAyFf89ku8sMqnQ-_gACy0THF_KycTrBj5R-jwpaSLH8YxV3mAbhuHWz9eY8xyoXjJfV9PaPvMkl6bNtzl8k-5jvczktYsC_XHiuOUmbg5uwmVmeJ8DJy5I-bGdkHjxYqGLr/s1600/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIdTqn0yOtAyFf89ku8sMqnQ-_gACy0THF_KycTrBj5R-jwpaSLH8YxV3mAbhuHWz9eY8xyoXjJfV9PaPvMkl6bNtzl8k-5jvczktYsC_XHiuOUmbg5uwmVmeJ8DJy5I-bGdkHjxYqGLr/s400/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ha egy igazán ízletes, gyors ebédre, vagy vacsorára vágysz, kóstold meg ezt a finom töltött krumplit. A kétszer sült burgonya krémes, a töltelékben a chorizo és a backon vagy ha magyarul akarom mondani a húsos szalonna, és a finom igazi füstölt kolbász fantasztikus harmóniát teremt. A tejföl összefogja az ízeket, a sajt pedig megkoronázza mindezt.<br />
Egyszóval felejthetetlen, de időről időre megismételhető ez a finom étel. Egy pohár sörrel, vagy egy finom száraz borral tökéletes igazán.<br />
<br />
A hozzávalók:<br />
fejenként egy közepesnél kicsit nagyobb burgonya<br />
10-15 dkg finom, igazi füstölt kolbász chorizo, gyulai, csabai vagy igazi házi<br />
10-15 dkg húsos szalonna bacon, kolozsvári, vagy igazi házi<br />
1 dl tejföl<br />
só, bors<br />
10 dkg reszelt sajt (keverjük bátran több féle sajtból)<br />
1-2 kanál zsír vagy olaj<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoNhuydaNSZkS2RpdDMEklvdD4pxF1YapoeIkIPZP-D5kfd1xwqTtupQujzrU7DOIuv2ab3ekqfVpALx2HPFpCKAo6m-Oa5xjD4PfzHvNUJju1_AuMqMz-bO6IfvgiuQuCjfFNgrcBGXS/s1600/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoNhuydaNSZkS2RpdDMEklvdD4pxF1YapoeIkIPZP-D5kfd1xwqTtupQujzrU7DOIuv2ab3ekqfVpALx2HPFpCKAo6m-Oa5xjD4PfzHvNUJju1_AuMqMz-bO6IfvgiuQuCjfFNgrcBGXS/s400/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A burgonyákat héjában megsütjük, kettévágjuk, és kikaparjuk a közepüket.<br />
A kikapart burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a kockára vágott kolbászt, és a szintén kockázott szalonnát, majd a tejföllel, sóval és borssal ízlésünknek megfelelő tölteléket készítünk. Töltsük vissza a kikapart burgonyákba, és tegyük egy zsírral vagy olajjal kikent tűzálló tálba, majd bőségesen tegyünk reszelt sajtot a tetejére. Válasszunk olyat, ami jól olvad, hogy a töltelék még ízletesebb legyen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3F5yxBckIs0E5r5XqTXh57XHZTy5t6-sCWCOHn3uKnWkAsSuSNZzcibT5A59Q-99uVItZLk1J_l1QpNCeRXaxz2Eno_xw2YJ0Lqn0qIYks2VyQnE61YBFh6J3y4EXY8mnUoebFqtKzt9a/s1600/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt+kr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="721" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3F5yxBckIs0E5r5XqTXh57XHZTy5t6-sCWCOHn3uKnWkAsSuSNZzcibT5A59Q-99uVItZLk1J_l1QpNCeRXaxz2Eno_xw2YJ0Lqn0qIYks2VyQnE61YBFh6J3y4EXY8mnUoebFqtKzt9a/s400/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt+kr.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Zöldségkörettel tálaljuk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghwQgGX3CxEUlThBpyiZ29Ie-MspIgl_58Lq17OJ28ST3hjWdPzyBnvSooSX40T5upv7C32FcY1RQOJGx1NE8jGeQHP1UEw3VbuN296mewTEp2JNY_33OjfyB99Vlp2z_iyCgcvrxav5w/s1600/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghwQgGX3CxEUlThBpyiZ29Ie-MspIgl_58Lq17OJ28ST3hjWdPzyBnvSooSX40T5upv7C32FcY1RQOJGx1NE8jGeQHP1UEw3VbuN296mewTEp2JNY_33OjfyB99Vlp2z_iyCgcvrxav5w/s400/t%25C3%25B6lt%25C3%25B6ttkr2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Zsókahttp://www.blogger.com/profile/04283653247109261800noreply@blogger.com0